پیراشکی مرغ
یه همیشه لذیذ، با موادی که توی خونه پیدا میشه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز، پودر سیر، زرد چوپه و فلفل سیاه آبپز میکنیم. و ریش ریش میکنیم.
- 2
سیب زمینی، پیاز، قارچ و فلفل دلمه رو نگینی خرد میکنیم
- 3
سیب زمینی رو جدا سرخ میکنیم
سینه مرغ رو به اون اضافه میکنیم(اینجا باید قارچی رو هم که تفت دادیم، و اجازه دادیم آبش خوب بخار بشه رو اضافه کنیم.
متاسفانه همسر قارچ دوست ندارند😫 بنابراین حذف شده)
- 4
توی یه تابه‌ی دیگه پیاز رو سرخ میکنیم تا طلایی بشه، و بهش زردچوبه و فلفل دلمهای رو اضافه میکنیم.
(اگر فلفل دلمه ها رنگی باشه غذا جذاب‌تر میشه)
- 5
پیاز و فلفل دلمهای رو بعد از اینکه کامل سرخ شد به مرغ و سیب زمینی اضافه میکنیم.
یک قاشق رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، زعفرون، رو اضافه و خوب مخلوط میکنیم
- 6
یه پیاله کوچیک آب رو با موادمون خوب مخلوط میکنیم
(اگه قارچ داشته باشیم میشه یه پیاله آب رو حذف کرد)
- 7
برای اینکه ضرر کمتری به سلامتیمون وارد بشه و روغن کمتری استفاده بشه😏
من تابه رو کج کردم و روغن اضافی رو کاملا جدا کردم
و با اون روغن جعفری رو خوب تفت دادم. جعفری من کمتر از مقداریه که باید، فقط همینقدر داشتم متاسفانه. جعفری طعم خیلی خوبی به غذا میده، با خیال راحت اضافه کنید.
- 8
جعفری رو به مواد پیراشکی اضافه میکنیم.
دو قاشقش رو نگه داشتم و یه مقدار خیلی کمی رب گوجه بهش اضافه کردم، بعدا کار داریم باهاش.
- 9
حالا مواد پیراشکی آماده‌ست
میذاریم خنک شه
اگه گرم باشه خوب درست نمیشه و خمیر رو له میکنه - 10
برای خمیر سه تا راه داریم
اول اینکه خیلی حوصله نداریم خمیر پیراشکی آماده می‌گیریم 😕
دوم اینکه خنثی‌ایم، یا وقت نداریم، یا... از نونوایی یه چونه خمیر می‌گیریم😏
سوم اینکه خیلی هنرمندیم و با حوصله، خودمون خمیر رو درست میکنیم 😊و من از دسته یک و دو هستم 😕😏
خمیر پیراشکی تو فریزر داشتم اما چون یادم رفته بود دربیارم تا تو دمای محیط نرم بشه 😢 از نونوایی خمیر گرفتم. - 11
خمیر رو به اندازه یه زردآلو جدا میکنیم (دوس ندارم همه میگن اندازه گردو😒زردآلو یکم بزرگتره)
کف ظرف مورد نظرمون کمی آرد می‌پاشیم که خمیر نچسبه بعد با وردنه خوب پهنش میکنیم.
یه قاشق از مواد پیراشکی و کمی پنیر پیتزا اضافه میکنیم و خمیر رو می‌پیچیم، من قالب نداشتم با دست این کار رو کردم.
- 12
جعفری ای که نگه داشته بودیم یه زرده تخم مرغ می‌ریزیم و خوب مخلوط میکنیم
روی پیراشکی‌های پیچیده شده رو با فرچه از موادمون میمالیم
پیراشکی‌ها رو توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم تا طلایی بشه و بعد حدود ۳ تا ۵ دقیقه گریل رو روشن میکنیم که روی پیراشکی هم خوشرنگ بشه
(تو مرحله گریل، چشم از فر برندارین، یهو ممکنه بسوزه)
می‌تونیم توی تابه هم با روغن سرخشون کنیم. اما خب فر برای سلامتی بدن مناسب‌تره. و البته راحت تر 😉 - 13
نووووش جااان
- 14
و در آخر حدیثی زیبا از رسول خدا (ص):
هر مومنی بمیرد و یک ورق کاغذ از او بماند که دانشی بر آن باشد آن ورقه روز قیامت میان او و دوزخ حائل و مانع شود...امالی صدوق صفحه 37
حالا مثلا کوکپد هم همون ورقه‌ست.
امیدوارو این حدیث شامل حالمون بشه😉😊
زندگیتون پر از آرامش و سلامتی😍
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
پیراشکی خوشمزه با کمترین مواد
دیروز دیدم آردم داره تموم میشه یکمش مونده بزار پیراشکی درست کنم باهاش خلاصه دست به کار شدم و با موادی که توی خونه داشتم این پیراشکی رو درست کردمو تامام
-
-
پیراشکی 🌮
قبلا خمیر پیراشکی آماده میخریدم اما هم روغن زیادی میبرد تا سرخ بشه هم خشک میشد.این غذا چون توی فر پخته میشه خیلی بهتر و رژیمی تره.نونش ترد و لطیفه و خوشمزه اس😋
-
اسنک پنیری جذاب با مرغ
#سرآشپز_طلاییاگر هوس فست فود کردین با کمترین موادی که تو اکثر فریزر ها پیدا میشه یه اسنک خوشمزه درست کنید
-
پیراشکی مرغ
این خمیر یه خمیر ساده و همه کاره ست که هر موادی دلتون بخاد میتونین توش بذارید حتی بدون مواد هم خیلی خوشمزه ست حتماً امتحان کنید😋😍وزن چونه ها رو کم کنید تعداد بیشتر میده و زباد کنید پُرمَلات میشه در هرصورت عالیه
-
پیراشکی مرغ
#سرآشپز_طلایی #پیراشکی #مرغ #فست_فود #غذا_خمیری #پیراشکی_مرغ #سرخکرده #کوک_اسنپ
-
قاطی پلو🫑🍄🍆🧅
یه پلوی خیلی خوشمزه و متنوع با انواع موادی که توی خونه یافت میشه..#سرآشپز_طلایی
-
-
پیراشکی گوشت به سبک من
#نوروز۹۹من چون خودم طبق مقدار موادی که دارم درست میکنم اندازه هاشون دقیق نمیدونم اما ۱۵ تا دونه میشه
-
پیتزا مرغ
با همین موادی که داخل خونه داشتم درست کردم شما میتونید درت مکزیکی هم اضافه کنید.#پیتزا#پنیر پیتزا#پیتزا مرغ#فست فود
-
-
-
-
-
-
-
خوراک سیب زمینی گوجه
غذایی ساده و لذیذ برای وقت هایی که نمیدونی چی درست کنی موادشم اکثرا همیشه تو خونه داریم یه شام یا نهار سبک که با نون میچسبه
-
-
-
-
-
-
پیراشکی مخلوط😁
اول بگم که من نون تست زیاد دوست ندارم و اینکه خیلی گشنم بود، داشتم میگشتم تو کوکپد که ببینم چی درست کنم که هم زود حاضر بشه هم قیافش خوشمزه باشه که دستور اسنک اسفناج ایشون 👈🏻Soody_cook@ رو دیدم و برگرفته از ایشون این پیراشکی و درست کردمممنون از دوست خوبم بابت دستورشون💕⭐💕
-
پیراشکی/ متروف
یه پیراشکی واقعا لذیذ و سالم برای اهل خونه امیدوارم امتحان کنید و لذتش رو دور هم ببرید
-
-
-
-
سوپ نودل و بوقلمون
هرچقدر دنبال یک دستور غذای مطابق با موادی که تو خونه داشتم گشتم؛ چیزی پیدا نکردم.در کوکپد "نصیبه" خانم در قسمت توضیح درباره ی سوپ خودش نوشته بود "سوپ ها هر روز میتونن متولد بشن" این شد که این سوپ امروز متولد شد.من و همسرم که بسیار لذت بردیم از طعم عالیش.😉
-
سوسیس خانگی(مرغ)
این سوسیس هم خوشمزه اس هم خونگیه شما هم اگه از سلامت سوسیس های بیرونی مطمئن نیستین میتونین توی خونه راحت درستش کنین😋😋😋❤️#سوسیس_مرغ#سوسیس_خونگی#مرغ#غذا#آرد
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)