Pan de olivas negras

Daiana Gutierrez
Daiana Gutierrez @daigutierrez2019
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

Hacedlo. ( ◜‿◝ )♡#aprendiendo

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Ingredientes

  1. 150 gHarina
  2. 8 gLevadura fresca
  3. 30 gCebolla
  4. 30 gOlivas negras descarozadas
  5. 15 gYema
  6. 2 gSal
  7. 60 gAgua
  8. 15 gAceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar la levadura el agua en el aceite la cebolla rehogada y picado y las aceitunas

  2. 2

    Remover e ir agregando de a poco la harina junto con la sal hasta obtener una masa consistente.

  3. 3

    Amasar hasta lograr una textura blanda y suave. colocar en un bowl cubrir, con film y dejar leudar. Desgasificar y moldear en forma de bollo colocar en una placa y dejar leudar nuevamente.

  4. 4

    Pintar la superficie con la yema batida y llevar a horno precalentado a 200 grados centígrados hasta dorar la superficie. Dejar enfriar sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daiana Gutierrez
Daiana Gutierrez @daigutierrez2019
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
ama de casa y cocinera de la familia♥️♥️🥰
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