Tarta de zapallo y verduras
Inventada con lo que tenía!
Paso a paso
- 1
Cortar las plantitas del brócoli y cocinarlas al vapor en un tupper cerrado 5 minutos en el microondas. Reservar.
- 2
Cortar y hervir el zapallo. Hacer puré. Agregarle una cucharada de crema, sal y nuez moscada. Reservar.
- 3
Cortar en cubitos los zapatillos y la berenjena. Cocinar juntos con 3 ajos fileteados. Agregar huevo para que cuaje. Condimentar con sal y pimienta. Agregar los brócolis.
- 4
Entre medio de las verduras incorporar el puré con pedacitos de queso cremoso.
- 5
Al horno 20 min. Aproximadamente. O hasta que se dore la pascualina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A agustina le encantará ver cómo quedó.
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