Pastel de chocolate oscuro relleno de manjar de lechera con menta

Batir dos huevos con la azúcar. Ya que este cremoso incorporar el aceite y después el café preparado y la cocoa.

Ya que este bien incorporado poner la vainilla, bicarbonato, sal, royal.

Después incorporar intercalando la leche con la harina batir como tres minutos y dejar reposar diez. Ponerlo en el molde a 180 grados por 45 min aproximadamente o hasta que salga el palillo limpio y sacarlo y dejar enfriar.

Para el manjar poner en una olla las dos cucharaditas de mantequilla incorporar la lechera con las hojas de menta dejar que hierva y apagas y dejas enfriar.

Ya que el pastel este frío lo partes a la mitad y le agregas el manjar y se quitan las hojas de menta.

Poner los.200 gr de crema para batir antes del hervor lo pones con el chocolate obscuro y mantequilla y bates con un globo y dejas enfriar. Lo decoras a tu gusto yo le puse granillos. Esta súper húmedo y el sabor riquisimo nada fuerte.