Calabaza rellena
Agus_tina @agus_tina08
Receta que hace muchísimo tenía ganas de hacer y ya que mi hermano Marquitos me regaló está hermosa calabaza aproveche la oportunidad. Muy buena receta, lleva su tiempo pero vale la pena. #calabaza
Calabaza rellena
Receta que hace muchísimo tenía ganas de hacer y ya que mi hermano Marquitos me regaló está hermosa calabaza aproveche la oportunidad. Muy buena receta, lleva su tiempo pero vale la pena. #calabaza
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza por la mitad. Colocarla en una fuente, hacer unos pequeños cortés en la superficie, colocar un poco de aceite, sal y tapar con papel aluminio. Llevar al horno, hasta que esté bien cocida. A mí me llevo más o menos una hora.
- 2
Lavar y cortar los vegetales bien pequeños. Por otro lado cocinar el choclo o pueden utilizar de lata.
- 3
En un sartén colocar aceite y colocar el morrón y la cebolla. Añadir un poco de sal.
- 4
Cuando ya estén cocidos, blanditos colocar la cebolla de verdeo y seguir cocinando hasta que estén todos bien cocidos. Agregar el choclo. Sacar del fuego y reservar.
- 5
Cortar la carne en pequeños cuadraditos y en un sartén con un poco de aceite cocinarla. Yo la condimente con pimentón, ají molido, sal y pimienta.
- 6
Cocinar hasta que la carne esté bien cocida. Reservar.
- 7
Una vez lista la calabaza, con una cuchara quitar la pulpa del zapallo cuidadosamente para que no se rompa y colocarla en un bowl.
- 8
En un bowl mezclar todos los ingredientes la carne, los vegetales y la calabaza. Agregar un poco de queso cremoso.
- 9
En la base de la calabaza colocar el relleno y llevarlo al horno.
- 10
Antes de sacarla colocar queso cremoso por arriba y queso rallado. Llevar al horno hasta que el queso se gratine.
- 11
Y lista está calabaza para disfrutar en este frío invierno que nos espera. Una combinación de sabores buenísima y el queso gratinado lo más!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus_tina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/9398740
Recetas similares
-
Hamburguesas de pollo
Estas hamburguesas me salvan siempre cuándo estoy apurada o cuando ya estoy cansada para hacer la cena! Requiere de un trabajo previo para preparar y congelar, pero vale la pena tener en la heladera. Me ayudan muchísimo en mí propósito de comer más saludable 😁
-
Quiche primavera de atún con masa de harina de maíz
Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente!
-
Bife koygua
Es un plato traudcional de Paraguay. Su nombre se debe a qué la carne vacuna está ligeramente escondida.
-
Chipa guazu con yoghurt
De un error me quedé para siempre con un ingrediente; el yoghurt. Mi nieto Lionel dejó en el refrigerador su pote de yoghurt, yo preparando chipa guazu y creyendo que agarraba el pote de crema de leche, le eché el yoghurt. (Misma marca, mismo tamaño de pote.jejeje)Cuando me dí cuenta, ya el chipa guazu estaba horneado.Quedó suave y liviana. Claro que ese yoghurt sabor a vainilla del error, actualmente lo cambié por el natural. Exquisita, valió la pena el error.😋
-
Soufflé de zapallo y acelga. Bajas calorías 👌
Una cena liviana y saludable.. hecha a mi manera.. Yo usé los vegetales que tenía en la heladera... Podés agregar zanahoria, zucchini, berenjena etc.
-
Fideos con salsa carbonara a mi estilo
Surgió de mis ganas de hacer la salsa pero sin huevo
-
Tarta de verduras con masa de coliflor
Me levante con ganas de comer verduras y básicamente utilicé lo que tenía en la heladera 😝
-
Vacio relleno a la parrilla
Buena opción para sacar de la rutina a la normalmente carne asada.
-
Guiso de arroz en sartén
Inspirado en la receta de la paella valenciana del Chef Amado, y su forma de preparación en sí, además de la ocasión en que comí dicho plato hace no mucho tiempo, decidí intentarlo, pero como sería pecado llamarle paella valenciana al resultado final sin tener conejo, judías o garrofón, pues que quede como guiso.
-
Milanesa napolitana de berenjena al horno y puré de papas
Venía teniendo unos antojos desde hace ya varios días, hoy que me quede en casa aproveché y lo preparé
-
Empanada a la pizza
Para los amantes de la pizza, pero que tienen antojo de empanada.🤤🤤
-
-
Panqueques de choclo
Esta receta se me ocurrió hacerla una mañana en la cual no tenía idea de que cocinar, no tenía muchos ingredientes y la improvise pero salió muy rica 🙂
-
Pajagua mascada de batata
#verdurasverdesRealmente es una receta mía de innovación o de vanguardia de la comida tradicional paraguaya. El Pajagua mascada, originalmente se hace de la misma forma pero con mandioca, hace unos meses hice un evento y como me sobraba ya la carne toda condimentada y tenía batata se me ocurrió hacerlo porque pensé en la explosión de sabores y la combinación de lo dulce con lo salado. El resultado fue arrasador, ya que no quedó ni uno solo. Y me quedó " delicioso"
-
Tallarín loqui
En casa... los domingos generalmente acostumbramos almorzar asado... justo este finde fue uno de esos en que tuvimos muchas invitaciones a cumples en los que el menú era justamente..asado. así que sin ganas de ir al super.. Y menos de almorzar asado otra vez... comencé a ver que tenía en la cocina. Y así...encontre pechugas.. restos de pechugas que use para hacer milanesas de pollo... mandioca ya pelada congelada.. Y un poco de cada verdura... así se me ocurrió este riquísimo tallarín... tallarín loqui... (loquihayenlacocina)😁Espero les guste....
-
Masa de pizza casera sin levadura
Esta masa no lleva levadura, por lo que es más fina y crujiente y se hace en menos tiempo, ya que debe reposar muy poco tiempo.
-
Tarta de huevo
En realidad el relleno es de empanada 🤣 pero como tenía en la heladera la tapa de tarta aproveche
-
Ensalada de lengua al vinagre
Mi tía Mima, una experta en este tipo de comidas, vino de visita unos días. Y se le antojó preparar algo rico para su hermano, mi papá y yo ahí expectante por saber de sus conocimientos culinarios. No podía dejar de compartir esta receta tan fácil y exquisita a la vez, espero les guste y la prueben. ( la foto la tomé ya cuando faltaba poquito para que termine) 😅 -
-
Medialunas sin lactosa caseras 🥐
Esta receta la quería hacer hace tiempo ya que me pasaba buscando unas buenas medialunas sin lactosa para mi papá que es intolerante, porque la receta original lleva bastante manteca, espero que puedan disfrutar estas deliciosas medialunas! (La receta original la vi acá)
-
Kiveve (de calabaza)
Es una de mis comidas tradicionales fv ya que me recuerda mucho a mi abuela, esta es una de sus tantas recetas y quise compartir con ustedes ❤️. Muchos lo consumen como postre ya que es una preparación dulce y refrescante, en mi casa la servimos cómo almuerzo 😋
-
-
Tarta de pollo!
Por falta de costumbre no tome fotos del paso a paso, pero les muestro el resultado final!Espero les guste y si la hacen, me compartan su experiencia!Para la masa utilicé una receta que encontré aquí hace tiempo, pero la modifiqué un chiqui.!
valeria silvero -
Chipa Guazu paraguayo
La CHIPA GUAZU, es parecida a una tarta, y sirve para acompañar otras comidas, aquí en Paraguay, nos gusta acompañar los asados, tallarines, milanesas y cualquier plato con esta deliciosa comida tipica paraguaya. Animese es muy fácil de hacer y muy deliciosa!El chipa guazú es parecido a la sopa paraguaya, la diferencia es que el chipa guazu se hace con choclos frescos rallados. patymart -
Pionono salvatore
Es algo que hace rato ya tenía en mente pero surgió por que tuve visitas y solo tenia tres muslos de la noche anterior natipy -
Pollo marinado al horno "Del Sir Luicho"
Cumplí 27 años dentro de la cuarentena declarada por el COVID-19, pero somos 5 en la casa, así que no quería desperdiciar la oportunidad. #ConMiNombre -
Torta de limón
Aprendí en esta cuarentena a tener paciencia; hace rato tenía guardado esta receta dádame por una amiga oriental. Leyendo los pasos me parecía perder demasiado tiempo en aquella oportunidad. Hoy la hice y disfruté los procesos y la invasión de su aroma en mi cocina. Suave y rica o sabora limón fue el resultado. -
Hamburguesas de Arroz y Pollo
Les comparto esta receta riquísima y saludable para cena, almuerzo, etc, espero les guste muchísimo y pueda probarla de la forma de la que más les guste 🤍 -
Sopa de porotos con queso
Aunque la foto no es muy buena, el plato es delicioso. Como buen aficionado al queso, les animo a probar.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/9398740
Comentarios (4)