Escabeche de pollo
Gise👄 @giseleanahi47
Paso a paso
- 1
En un sartén colocar el pollo, saltearlo con un chorrito de aceite, cuando este bien salteado cortar las verduras y colocar primero la zanahoria (que es lo más duro y tarda en hacerse)
- 2
Luego colocar el morrón rojo, cortado también y por último la cebolla. Cuando estén todas bien salteadas. Se les agrega vinagre ala mitad del sartén más o menos mezclado con agua y agregar los dientes de ajo y perejil
- 3
Dejamos que se cocinen bien las verduras. Le agregamos hojas de laurel para que le de un gustito rico, cuando esperamos que se cocina todo y se enfríe, metemos a un frasco
- 4
Como le coloque agua con vinagre ala preparación va a durar en la heladera 15 días más o menos. Si lo haces solo con vinagre puede durarte en el frasco hasta 3 meses :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gise👄 le encantará ver cómo quedó.
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