Poner a hervir agua con sal marina, cuando rompa el hervor poner la pasta, cocer hasta que estén al dente, colar y reservar. Hacer al vapor la zanahoria, el brócoli y los guisantes y reservar.

Preparar la salsa mezclando los todos los ingredientes del aliño, mezclar la pasta con las verduras, los brotes de soja, el sésamo y por último el aliño, mezclar y servir.