Bizcocho de Queso y Limón
tuvesyyohago @cook_2639318
Suave, esponjoso y con un delicado sabor a limón y queso
Bizcocho de Queso y Limón
Suave, esponjoso y con un delicado sabor a limón y queso
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180-190 grados.
- 2
Engrasar un molde tipo corona (no es imprescindible; podéis utilizar cualquier molde que tengáis en casa)
- 3
Batir la mantequilla, el queso crema y la ralladura de limón hasta que la mezcla blanquee.
- 4
Añadir el azúcar y continuar batiendo hasta obtener una crema esponjosa y cremosa.
- 5
Añadir los huevos uno a uno y batir hasta que queden perfectamente incorporados.
- 6
Añadir la harina tamizada y batir a velocidad baja hasta que quede perfectamente incorporada.
- 7
Verter en el molde y hornear durante 50 minutos.
- 8
Antes de sacarlo del horno, dejarlo reposar durante 10 minutos más. Así conseguiréis que adquiera ese aspecto tan brillante, puesto que la capa exterior se cocina un poco más y queda muy crujiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tuvesyyohago le encantará ver cómo quedó.
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