Calabazas rellenas con crema y jamón

le toca a mami
le toca a mami @cook_5298627
Entre Rios

Calabazas rellenas! Exquisita mezcla de sabores. Receta favorita de mi marido. El secreto es hacerlo con amor!

Calabazas rellenas con crema y jamón

Calabazas rellenas! Exquisita mezcla de sabores. Receta favorita de mi marido. El secreto es hacerlo con amor!

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Ingredientes

45' total
2 raciones
  1. 1cebolla mediana
  2. a gustopimiento cortadito
  3. 200 gr aprox.jamón o paleta en cubitos
  4. 200 cccrema
  5. 2 mitadescalabaza
  6. 2 cdasmaicena disuelta en agua o leche, para espesar
  7. a gusto cremoso y rallado

Paso a paso

45' total
  1. 1

    Limpiar las dos mitades de calabaza y llevar a horno hasta que al pinchar estén bien cocidas.

  2. 2

    Rehogar cebolla y pimiento en aceite hasta transparentar.

  3. 3

    Agregar el jamón o paleta. Mezclar.

  4. 4

    Sin retirar del fuego agregar la crema. Mezclar y salpimentar. Agregar la maicena disuelta y mezclar bien.

  5. 5

    Ahuecar las calabazas ya cocidas y ese puré que retiramos agregarlo a la preparación de cebolla y crema. Mezclar bien y retirar del fuego el relleno.

  6. 6

    Rellenar las calabazas. Arriba colocar una buena rodaja de queso cremoso y queso rallado. Llevar a horno para derretir y gratinar el queso. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
le toca a mami
le toca a mami @cook_5298627
Entre Rios
Me encanta cocinar y aprender...pero tiempo me falta 😕 así que hago muchas comidas simples y rapiditas... cuando las realizo más elaboradas las hago apurada y me olvido de sacar fotos 😅
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Comentarios (4)

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Las hare........ya que me parece q quedan para el campeonato.

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