Cortar la cebolla a dados no muy grandes, y los ajos partirlos en dos, con piel y todo a lo loco!!!

Cortar el pollo a trozos medianos y freírlo bien yo lo hice en dos veces para que se hiciera mejor y sea más cómodo moverlo

Una vez frito el pollo le agregamos la cebolla y los ajos, que se termine de hacer el pollo con ello para tomar sabor

Cuando este ya la cebolla y los ajos blanditos añadimos la botella de sidra entera, todos tenemos en casa de las cestas de Navidad y no sabemos que hacer con ellas

Dejarlo a fuego lento hasta que se consuma casi todo el caldo, en mi caso lo tuve 1 hora, lo de los guisantes.... Es que tenía unos pocos y se me van a poner malos, así que pa dentro también