Bahan-bahan

  1. Bahan isi rolade :
  2. 250 grdaging ayam
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 1 buahwortel (potong dadu)
  6. Secukupnyadaun bawang (iris tipis)
  7. 4 siungbawang putih (haluskan)
  8. 5 siungbawang merah (iris tipis dan goreng)
  9. 1 bungkuskaldu ayam bubuk
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyaair es
  13. Bahan Kulit Rolade :
  14. 2 butirtelur ayam
  15. 1 sdmtepung tapioka
  16. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, cincang ayam menjadi kecil2 agar lebih mudah saat memblender

  2. 2

    Kemudian blender ayam, garam, gula, kaldu bubuk, bawang putih yg sudah dihaluskan dan bawang goreng. Setelah diblender campur adonan dengan tepung tapioka, tepung maizena, wortel dan daun bawang

  3. 3

    Setelah itu kita buat kulit rolade nya, kocok telur, garam, dan 2 sdm tepung tapioka. Panaskan teflon dan masukan telur sedikit saja kemudian ratakan sehingga hasil nya tipis

  4. 4

    Setelah selesai membuat kulit rolade, taruh adonan isi di atas nya, kemudian gulung

  5. 5

    Lapisi rolade ayam dengan plastik tipis dan kukus kurang lebih 15-20 menit

  6. 6

    Setelah matang,buka lapisan plastik dan tunggu sampai rolade ayam dingin baru kemudian potong2,bisa langsung dinikmati/digoreng terlebih dahulu, selamat mencobaaa... 🍽

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Halimah
Nur Halimah @cook_8199249
pada
Lampung, Indonesia

Komentar

Resep Serupa