Rolade Ayam

Nurtsani Liliana
Nurtsani Liliana @ina_liliana
Depok

Dengan resep ini bisa jadi 20-25 potong.

Rolade Ayam

19 orang berencana membuat resep ini

Dengan resep ini bisa jadi 20-25 potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan rolade
  2. 300 grdaging ayam giling
  3. 2 butirtelor ayam
  4. 1 buahwortel parut
  5. 2 sdmtepung bumbu sajiku golden crispy
  6. 3 sdmtepung tapioka
  7. Bumbu rolade
  8. 1 sdmbawang putih bubuk
  9. 1/2 sdtlada putih bubuk
  10. 2 sdtkecap ikan
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyakaldu bubuk
  15. Kulit rolade
  16. 3 butirtelor
  17. Secukupnyakaldu bubuk/lada garam (boleh skip)
  18. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas 3 butir telor, tambahkan kaldu bubuk/lada garam. Panaskan margarin di wajan teflon yg cukup lebar. Tuang telor lebarkan tidak usah dibalik. Ulangi sampai 3 dadaran. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan daging ayam giling, wortel parut, bumbu-bumbu, tepung tapioka dan tepung bumbu, aduk rata. Saya menggunakan centong nasi. Kocok lepas telur di wadah terpisah, baru campurkan ke dalam adonan tadi.

  3. 3

    Ambil 1 lembar telor dadar, letakkan adonan di atasnya, ratakan, gulung serapi mungkin (saya segitu uda paling rapi 😆😆😆). Kemudian bungkus dg alumunium foil. Ulangi sampai 3 gulungan.

  4. 4

    Kukus adonan selama 40menit. Angkat adonan, tunggu dingin. Buka alumunium foil, potong-potong sesuai selera. Bisa langsung dimakan atau disimpan di kulkas untuk stok dan digoreng/dikukus dulu sebelum disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurtsani Liliana
Nurtsani Liliana @ina_liliana
pada
Depok
Masak yuks..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa