Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos la pasta con un chorrito de aceite, (favorece que no se pegue, se puede utilizar mantequilla). Cuando rompa a hervir, introducimos la pasta y sal (antes lo que hace es ralentizar el punto de ebullición, por eso se echa cuando ya está hirviendo). A fuego fuerte entre 8-12 minutos, dependiendo pasta y como nos guste.
- 2
Una vez la tengamos, escurrimos y reservamos. (Yo siempre le doy agua fría, para evitar que se apelmace, luego quedara caliente con la salsa).
- 3
La salsa. Es similar a hacer una carbonara. Utilizo el pimiento amarillo, por asemejarse más al curry y por su sabor algo diferente pero daría igual el pimiento. Picamos ajo, cebolla y pimiento y sofreímos.
- 4
Cuando vaya cogiendo color, ponemos las gambas, preferiblemente descongeladas para sacar el exceso de agua, pero no pasa nada si suelta líquido, eso es sabor.
- 5
Cuando estén doradas también, incorporamos la nata, al gusto, y dependiendo el espesor podemos añadir leche.
- 6
Removemos bien, y añadimos el curry al gusto, en mi caso una cucharadita y dejamos a fuego lento.
- 7
Rectificamos de sal e incorporamos la pasta. Mezclamos bien, para que cojan calor de nuevo, y voilá, listo para comer.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
-
Noodles con gambas al curry
Groster Cocina os trae hoy noodles con gambas al curry, Deliciosa receta de mi amiga MeritxellVideo: https://www.youtube.com/watch?v=gJVMLPp3M2w
-
-
Pasta al curry
Receta de pasta rápida. Se puede hacer solo con verduras o añadiendo carne(en la foto con carne picada de pavo)
Laura Rodríguez -
-
Crema de gambas al curry
Una crema deliciosa. Aunque estemos en verano en mi casa también se come de cuchara en los días más fresquitos. He usado un robot pero en cazuela sale perfecto. El curry le da un toque muy rico. #mundo #mambocecotec
-
-
-
Pasta al curry
Me he querido poner sibarita con las especias y hacer una salsa curry como dios manda. Y quién mejor que mi amigo Youssef para enseñarme a hacerlo. ¡Rápida y muy sabrosa!
-
Pasta con Gambas
Se prepara fácilmente, gusta a todo el mundo y podemos añadir lo que más nos apetezca en ese momento. Seguro quedará riquísimo.La pasta con gambas es una de las mejores combinaciones. Da igual la que sea. Macarrones, espaguetis, tallarines... es raro que queda mal.Sírvela bien caliente y mucho mejor recién hecho pero si te falta tiempo o tienes que dejarlo preparado con antelación, dale un golpe de calor antes de servirlo. Eso sí, no cocines del todo las gambas. De esta manera evitarás que se resequen cuando las calientes.Si te gusta el picante no dudes añadirle un toque de guindilla al sofrito y si quieres que tenga de todo no dudes en añadirle mejillones, almejas, rape… Todo esto le sienta de maravilla a las gambas.Y si quieres un resultado espectacular tan ya la salsa lista antes de cocer la pasta. Así solo tendrás que mezclarla y dejar que se impregne del sabor de esa rica salsa.🎥 Vídeoreceta aquí --> https://youtu.be/d8voYUkujyE
-
-
-
-
Pasta con carne al curry
No soy de comer mucha carne, pero de vez en cuando me apetece!! Y ésta receta la hice un día sin querer y me gustó bastante, espero que a vosotr@s también os guste!!
-
Gambas al curry
La receta original lleva jengibre y como no tenía, he usado galangal en polvo.He utilizado el curry básico de supermercado y curry Korma de vitasia (Lidl).
-
Fusilli Lunghi en salsa de gambas al curry picante
Esta receta de Fusilli Lunghi en salsa de gambas a curry picante, es muy rápida de preparar, deliciosa y saludable.Además, podemos dejarla preparada de un día para otro.
-
-
Curry verde con gambas
El curry verde es un clásico del Sudeste Asiático, es muy sabroso y super fácil de hacer. Le he acompañado de un arroz pulao.#curry #curryverde #gambas
-
-
-
Risotto de setas y gambas al curry
El curry es una especia que no suelo utilizar y esta vez pensando en hacer un risotto me dije, ¿por qué no? Sin exagerar pero sí, debe quedar buena y me encantó el sabor del arroz, por lo que lo recomiendo encarecidamente la hagáis y degustéis.El nombre curry proviene de la palabra en idioma támil kari que se remonta al sur de la India y que se emplea para describir cualquier plato con acompañamiento de arroz. La mezcla de curry a menudo incluye las siguientes especias: ají, albahaca, alcaravea, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, apio, cilantro, comino, cúrcuma, fenogreco, jengibre, mostaza, nuez moscada, pimienta de cayena, pimienta y tamarindo.
-
Curry de gambas con arroz
Aquí os traigo una receta de aprovechamiento con gambas que tenía en el congelador
-
Pastel de verduras y gambas al curry
Este tipo de pasteles son sencillísimos de hacer; esta vez he combinado varias verduras con gambas y un toque de curry que le queda genial.#mirecetario #realfood
-
Pasta con gulas y gambas
Esta receta la probamos un día en casa con mi madre y nos encantó. Es muy simple y rápida de hacer
-
-
-
Curry con gambas al estilo thai
Un plato que hice el otro día para cenar. Receta rápida, sencilla y muy sabrosa - como curiosidad agregué bimi medio aguacate que tenía en la nevera. Lo serví con fideos de arroz. ¡Espero que os guste!
-
Comentarios