Hamburguesas de pollo con verdura a la plancha
Una comida o cena rápida, sencilla y económica. Manchamos poco y comemos verdura (que es muy sana) sin renunciar a comernos una hamburguesa.
**La previa:** compramos las hamburguesas (en este caso son de pollo) en nuestra carnicería de confianza. Es fácil: entramos a una carnicería y decimos: deme 4 hamburguesas. El carnicero nos preguntará: ¿de pavo? ¿de ternera? ¿de pollo? No es una pregunta trampa. Con tranquilidad nos decidimos por la que nos apetezca. En mi caso: pollo.
Una vez compradas las hamburguesas vamos al super y comprarmos un paquetito de verdura ya preparada (pelada y cortada) para la plancha. En mi caso he ido al Mercadona local y he cogido el paquete del mostrador donde están las ensaladas preparadas, el maíz de bote y los espárragos cojonudos. Nivel de dificultad: 0
Atención: el paquete de verdura no es de los congelados y -ojo- tiene fecha de caducidad.
Hamburguesas de pollo con verdura a la plancha
Una comida o cena rápida, sencilla y económica. Manchamos poco y comemos verdura (que es muy sana) sin renunciar a comernos una hamburguesa.
**La previa:** compramos las hamburguesas (en este caso son de pollo) en nuestra carnicería de confianza. Es fácil: entramos a una carnicería y decimos: deme 4 hamburguesas. El carnicero nos preguntará: ¿de pavo? ¿de ternera? ¿de pollo? No es una pregunta trampa. Con tranquilidad nos decidimos por la que nos apetezca. En mi caso: pollo.
Una vez compradas las hamburguesas vamos al super y comprarmos un paquetito de verdura ya preparada (pelada y cortada) para la plancha. En mi caso he ido al Mercadona local y he cogido el paquete del mostrador donde están las ensaladas preparadas, el maíz de bote y los espárragos cojonudos. Nivel de dificultad: 0
Atención: el paquete de verdura no es de los congelados y -ojo- tiene fecha de caducidad.
Paso a paso
- 1
Calentamos la plancha unos minutos a 250 grados. Tiramos una chorradita de aceite de oliva -poquita- para que no se nos pegue la plancha.
- 2
En un bol lavamos la verdura con agua, y la ponemos en la plancha sin que gotee mucho.
- 3
**Opcional:** mientras hacemos eso y para que no se nos haga aburrida la espera podemos abrir una latita de aceitunas sin hueso y un botecico de cerveza...pero sólo uno, no acabemos como Marge Simpsons.
- 4
Sacamos las hamburguesas de la nevera. Le quitamos el plastiquito -delante y detrás-, las ponemos en la plancha.
- 5
Esperamos unos minutos, con una paleta en cada mano vamos moviendo la verdura para que se haga por todos los lados. Hay verdura que se hace antes, pues la vamos sacando.
- 6
La hamburguesa cuando esté lista de una cara le damos la vuelta. Emplatamos y ponemos la sal si nos gustan las cosas con sal.
- 7
**Opcional: **la plancha no se limpia sola. Podemos hacer un esfuerzo e ir recogiendo trastos durante el proceso. Antes de sentarnos a la mesa podemos pasarle un pequeña bayeta húmeda a la plancha para adelantar.
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