Guiso de Porotos
A lo qué no le pongo cantidades es porque cada uno le pone más o menos lo que quiere y lo que tiene 😊
🔸 a los porotos los pongo el día antes en remojo con agua y 2 cucharadas de polvo de hornear. Al otro día los enjuago y los cocino aparte aproximadamente 2 horas pra que queden blandos.
🔸si le ponen charque es bueno no ponerle sal porque ya los deja salados.
Guiso de Porotos
A lo qué no le pongo cantidades es porque cada uno le pone más o menos lo que quiere y lo que tiene 😊
🔸 a los porotos los pongo el día antes en remojo con agua y 2 cucharadas de polvo de hornear. Al otro día los enjuago y los cocino aparte aproximadamente 2 horas pra que queden blandos.
🔸si le ponen charque es bueno no ponerle sal porque ya los deja salados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero pico buen chiquito la cebolla el morrón el ajo y rallo la zanahoria. Pongo a freír todo junto
- 2
Pico en rodajas el chorizo. Los cueritos de chancho y el charque bien chicos. La bondiola y la carne de oveja en cubos. Agregó todo a la cebolla previamente frita. Dejo que la carne tome color y agregó condimentos a gusto y salsa de tomate. Hago como un tuco y dejo cocinar un rato
- 3
Luego agregó los porotos con la misma agua que antes los cocine. (En la historia explica cómo los cocine). Agregó la papa, boniato, zapallo y choclo todo cortadito y dejo cocinar. Cuando la papa se ablandó le agregó los fideos.
- 4
Recuerden siempre quedan mejor al otro día, así que si sobra mucho mejor 🤭🤤🥰
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios