Lentejas con Longaniza (o chorizo)

Name: Lentejas con Longaniza (o chorizo)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza grande de Lentejas; 2 longanizas; 1 cebolla; 2 zanahorias; 2 dientes ajo; 1 cucharada arroz (grande); 1 cucharada orégano (pequeña); Sal a gusto

Poli. @cook_17120473

🥰

Lentejas con Longaniza (o chorizo)

🥰

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 tazagrande de Lentejas
2longanizas
1cebolla
2zanahorias
2 dientesajo
1 cucharadaarroz (grande)
1 cucharadaorégano (pequeña)
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Primero sofreímos en aceite la cebolla junto con el ajo picados en cubos, cuando se ablande un poco añadimos las zanahorias picadas en cubos igual y revolvemos por unos 5 minutos.
2

Luego añadimos nuestras longanizas picadas y seguimos revolviendo por unos 5 minutos más.
3

Luego añadimos las Lentejas previamente lavadas y revolvemos 5 min más. Añadimos agua hasta cubrirlas. Añadimos el orégano sal a gusto revolvemos y dejamos tapar hasta que las lentejas estén blandas (45min aprox)
4

Una vez blandas añadimos el arroz y dejamos unos 7 minutos más y estarian listas para servir, muy sabrosas!