Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
Pengen makan pempek tapi ngga punya ikan,bikin yg versi ekonomis aj yukk pempek dos,resep ini aku dpat dari blog diahdidi kitchen,untuk tampilan udah miriplah dgn pempek ikan hihii,untuk rasanya,alhamdulilah enak,kenyalnya pas ngga alot,makin gurih pas udah disiram dgn kuah cuko,cocok untuk jadi camilan santai dirumah 👌
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
-
Desi Apriliana“Selalu JD resep andalan🤗” -
Mariana Zhang“Recook ,makasih 🤤👍” -
Ayu DeLova (DelovaKitchen)“Selalu dihati mbak.entah recook yg ke berapa.tpi ini setoran yg ke 2.m7mpung pas bs foto (agak) cantik” -
Mamii Bella ❤“Selalu jadi andalan resepnyaa 😘😘😘 BAROKKAH untuk mbak Han . Aamiin Allahumma Aamiin 🤲” -
Mike Erfiana (Umma Zenabi)“Makasih resepnya mbak @cook_4431817 ...enk pempek dos nya..ijin reshare resepnya y mb❤” -
wawa“Resep pempeknya endolita pol deh. Thx y mba”
Pengen makan pempek tapi ngga punya ikan,bikin yg versi ekonomis aj yukk pempek dos,resep ini aku dpat dari blog diahdidi kitchen,untuk tampilan udah miriplah dgn pempek ikan hihii,untuk rasanya,alhamdulilah enak,kenyalnya pas ngga alot,makin gurih pas udah disiram dgn kuah cuko,cocok untuk jadi camilan santai dirumah 👌
Cara Membuat
- 1
Mengolah biang : Dalam wadah didihkan air,masukan bumbu biang,kecilkan api kemudian masukan tepung terigu,aduk rata dan cepat jgn smpai gosong,adonan bertekstur kental dan lengket,matikan api,tunggu hangat.
- 2
Setelah adonan biang agak hangat,masukan 2 butir telur,aduk rata sampai adonan halus tidak bergerindil (saya haluskan pake mikser)
- 3
Kemudian masukan tepung tapioka/sagu sedikit2 uleni pelan dgn tangan,jangan terlalu diremas2 biar nantinya pempek ngga alot,smpai smua bahan trcmpur rata,pabila adonan terasa masih lengket bisa dtmbhkn sdikit tepung tapioka.
- 4
Siapkan air rebusan,beri 1 sdm minyak goreng,didihkan.
- 5
Bentuk Pempek sesuai selera,lenggang,adaan ataupun kapal selam yang diisi dgn kocokan telur (pke tempat yg ada corongnya agar mudah dan tidak belepotan saat memasukan telur kedalam kapal selam)
- 6
Masak pempek diair mendidih,tunggu sampai mengapung dan benar2 matang,angkat tiriskan.
- 7
Goreng dan sajikan dgn kuah cuko,irisan timun dan mie kuning
- 8
Diresep ini saya dapat 5 buah pempek dos kapal selam,3 lenjer dan 3 adaan.
- 9
Kuah cuko : rebus gula merah, gula pasir terlebih dahalu sampai mendidih dan gula larut, saring.
- 10
Rebus kembali air gula yg sudah disaring dan campurkan bersama bahan lain hingga mendidih,cek rasa,matikan api dan dinginkan.
Resep Serupa
-
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
Penasaran sama hasil pempek dos kaya gimana, dlu pernah bikin pempek versi pakai ikan dan g pakai biang. Skrg nyoba yg dos (g pake ikan) dan pake biang, ternyata hasil tekstur lebih empuk dan lembut. Kunci enaknya pempek dos yg maksimal selain pempeknya empuk dan lembut adalah cukonya jg harus enak dan aku seneng bgt bs nemu resep cuko yg kental dan endes khas Palembang punya,,, Sy bkin 1/2 resep yaa!!! Yuk cobain, moms,,,Sorce:Pempek dos : @xander'skitchenUntuk resep cuko lihat di postingan setelah ini yaa atau link ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6481556-cuko-pempek-palembang-enak
-
Pempek Dos (pempek tanpa ikan) Pempek Dos (pempek tanpa ikan)
Saya udah lama mau bikin pempek, tapi maju mundur nggak jadi karena di sini gak ada yg jual ikan tenggiri (kerena memang pengen pempek yang pake ikan tenggiri). Kemaren sepupu bikin pempek dos tapi katanya ekspektasi sama realita beda 😅😅 terus saya keppo, akhirnya buka lagi resep yang udah disimpan lama, ketemu resepnya Cici Xander's Kitchen. Nah... Kebetulan semua bahan ada langsung dicoba. Ternyata sukses... 😂😂😂Dear my sepupu, nanti kita bikin bareng ya pempek dosnya, kalau saya mudik 😁#WanilahMeolah#cookpadcommunity_kualakapuas
-
Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan)
Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya
-
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
Jadi tuh paksuami doyan bgt pempek (ya dia mah apa aja yg digoreng jg doyan sih, haha) tapi ga suka dgn pempek yg bau ikan bgt.. Hhmm yaudah aku buatin pempek dos aja, eehh dia girang. Resepnya aku nyontek dari yutubnya kakak aku, Farah Quinn (hahaha ngaku² lah!), jd sbnrnya mamanya Farah Quinn yg masak pempeknya, secara juga kan beliau asli wong Palembang, jadi aku percaya dgn rasanyaa.. Pempeknya bolelah tanpa ikan,, tapi kuah cukonya ituloohh yg juwaraaa! Cuss pada recook ya... 😊#TiketMasukGoldenApron3
-
Pempek dos (Pempek Tanpa Ikan) Pempek dos (Pempek Tanpa Ikan)
yuhuuuuuuu pempek dos tanpa ikan tapi endolitaaa guys... selamat mencoba semoga cocok ya bund dengan resepnya.
-
Pempek Dos (pempek tanpa ikan) Pempek Dos (pempek tanpa ikan)
Ini kali kedua nyobain resep pempek tanpa ikan. Yg pertama pakai santan. Ternyata suami malah ngga suka, minta yg mirip pempek pinggir jalan. Sbenernya enak beli ya, tinggal makan aja ^_^ tapi suka ngeri sama minyak yang buat nggorengnya sampee itteeemm gt, apa itu yg bikin enak kali ya.. wkwkwk coba yukk..
-
Pempek Dos (pempek tanpa ikan) Pempek Dos (pempek tanpa ikan)
Pempek dos praktis tanpa ikan isian telur....Source ci xanderkitchen
-
Pempek Dos (Pempek tanpa ikan) Pempek Dos (Pempek tanpa ikan)
Bismillah.Kali ini saya membuat resep Pempek dari Ny. Liem yang dimodifikasi oleh mbak Rina Laurence, dan saya modifikasi sedikit lagi.Pempek ini berbahan baku sangat ekonomis namun enak dan gurih sekali rasanya.Konon pempek ini dinamakan Pempek Dos karena bila digoreng meledos-ledos. Kenapa bisa begitu? Karena pempek ini hanya terdiri dari tepung kanji atau sagu. Jenis penganan yang hanya terbuat dari tepung sagu atau tepung kanji tanpa campuran bila digoreng dalam minyak yang terlalu panas biasanya akan meledak.Namun untuk menyiasati agar pempek ini tidak menciptakan adegan thriller dan horror ketika digoreng, pempek ini diberi campuran terigu dan telur.Untuk memberikan rasa gurih, kita tambahkan ebi.
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Source : ci Jun Xanderskitchen26 Juni 2018Tadi pagi bingung mau ngemil apa yaa yg enak & gampang heheee... Akhirnya bikin pempek dos, gampaaanggg bgttt aku aja bikin sambil nemenin anakku main 😂Ini pempeknya enak deh, gak alot..kenyal tp lembut heheeResep dibawah cuma 1/2 resep yaaUntuk resep cuko pempek terpisah yaa
-
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
Holaaaa, dari minggu kemarin sudah BM makan pempek, tapi belum kesampean makan pempek padahal kemarin juga nglewatin Ny. Kamto tapi ga sanggup belok juaaa karna ninggal anak di ruma. Jadi hari ini eksekusi bikin pempek dos, yg tanpa ikan, versi ekonomis ya bun.. Yuk ah...#ACintaKamu#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
Sebenarnya dulu waktu masih kecil taunya kalo pempek tanpa ikan itu namanya pempek "umak gandum" gandum yang diseduh air panas jadi biang sebagai pengganti ikan, tapi semenjak berseliweran resep pempek tanpa ikan ini baru tau banyak yang nyebutnya pempek dos, padahal setahu saya pempek dos itu pempek dengan adonan sagu yang hampir mirip cireng, pas digoreng meletus-letus, berbunyi dos.. dos gitu 😄 pempek dos ini enak, lembut dan gampang buatnya.. cobain yuk#CookpadCommunity_Palembang
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Lg pengen pempek tpi gk ada ikan? Yuk buat Pempek Dos.. Rasanya gk kalah enak dgn pempek yg pake ikan.Bahan2nya pun mudah dan murah 😍🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (23)
Mana rapi pulang ulahan acil nihhh...