Espárragos rellenos

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Si se quiere prescindir de la mayonesa se puede aliñar la mezcla con una vinagreta. De cualquier modo quedan deliciosos. En unos minutos tenemos un plato bien fresco. #rápidas #Alambiquecocina

Espárragos rellenos

Si se quiere prescindir de la mayonesa se puede aliñar la mezcla con una vinagreta. De cualquier modo quedan deliciosos. En unos minutos tenemos un plato bien fresco. #rápidas #Alambiquecocina

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Ingredientes

10 min
4 raciones
  1. 1 lataespárragos gruesos
  2. 2 lonchassalmón ahumado
  3. Cebolla picada
  4. 3pepinillos
  5. 1huevo duro
  6. 1 cuartoaguacate
  7. 2 hojaslechuga
  8. Mayonesa

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Picar el salmón y los pepinillos.

  2. 2

    Añadir la lechuga picada y el aguacate. Lo mismo con el huevo. Agregar una cucharada de mayonesa y mezclar.

  3. 3

    Cortar los espárragos longitudinalmente sin llegar al final. Y rellenar los espárragos con la mezcla. Buen provecho!!!

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Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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