Calabacines rellenos de carne
Es una buena forma de tomar verdura sin que se note demasiado, con su toque italiano. Ummm #Alambiquecocina
Calabacines rellenos de carne
Es una buena forma de tomar verdura sin que se note demasiado, con su toque italiano. Ummm #Alambiquecocina
Paso a paso
- 1
Cortamos los calabacines por la mitad--los vaciamos y reservamos la carne y metemos al horno la cáscara a 175 grados 15 minutos con calor arriba y abajo.
- 2
En una sartén sofreímos la cebolla y pimiento bien picaditos hasta que se doren. Añadimos la carne del calabacín troceada y cocinar 10 min aproximadamente.
- 3
Añadimos la carne picada salpimentada. Removemos y añadimos chorreón de vino. Dejamos cocinar.
- 4
Cuando esté bien hecha añadimos brick de tomate frito y un poco de orégano. Y removemos 5 minutos. Ya tenemos preparado el relleno. Probamos a ver si esta bien de sal para corregir.
- 5
Rellenamos la cáscara de los calabacines con la carne preparada y ponemos por encima el queso rallado y orégano. Metemos al horno a 175 grados hasta que se gratine. Y voala ya tenemos nuestra comida lista para comer 🍽
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