Mi ensalada malagueña
Paso a paso
- 1
Cocemos al vapor la patata y los espárragos; una vez al dente, pasar a la parrilla con un poco de sal y aceite
- 2
La naranja la pelamos retirando toda la parte blanca y sacando los gajos sin la parte blanca que hay entre ellos. Con los restos hacemos el zumo de la vinagreta.
Hacemos una vinagreta emulsionada con zumo de naranja, una cucharadita de vinagre, sal, pimienta y aceite. En esa vinagreta incorporamos la cebolleta picada, las aceitunas y los trozos de bacalao.
- 3
Emplatamos la patata, los trozos de bacalao, la naranja y los espárragos. Por encima echamos la vinagreta y espolvoreamos con albahaca y cebollino muy picaditos.
Fresquito y rico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Riberillacocinilla le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/9541734
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
@riberillacocinilla Instagram
Leer más Recetas similares
-
-
Ensalada malagueña
Un plato típico de la gastronomía andaluza que no es más que una simple ensalada de patata y bacalao y a la que la naranja le da un toque delicioso.
-
Ensalada malagueña
🍊🐟🍅🥔Una ensalada muy completa, fresca y deliciosa. Es tan apetecible que la tomamos durante todo el año. Antiguamente se hacía con el bacalao sin desalar que se asaba directamente en el fuego, lo que le aportaba un sabor extraordinario.
-
Ensalada malagueña
Esta ensalada tiene varios nombres según el lugar donde se haga , suele prepararse mayormente en Semana Santa por no llevar carne ( viernes de Cuaresma y jueves y viernes santo )#tradiciones #tiempodecuaresma
-
Ensalada Malagueña
Hoy vamos a hacer una ensalada con naranja y migas de bacalao desalado muy deliciosa, rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo,
-
Ensalada malagueña
Para #endulzateconeu esta receta típica malagueña con una mezcla de sabores y texturas sorprendente
-
-
Ensalada Malagueña
Otra ensalada muy interesante y riquísima, es lo bueno de tener hijos residiendo en otras comunidades distintas a la tuya...mi cocina es como la ONU, una mescolanza de recetas típicas de otros lugares, en este caso de Andalucia, concretamente de Málaga, pero predominando los guisos Castellanos, la tierra que me vio nacer y los castizos Madrileños... mi ciudad de adopción; y como no...los enriquecedores de otras culturas amigas.
-
Ensalada malagueña
#recetaverano Ensalada típica de Málaga . Esta receta nunca falta en mi cocina
-
-
-
-
-
-
Ensalada Malagueña de patata, naranja y bacalao
Receta típica de Málaga que combina el dulzor de la naranja y el salado del bacalao #DelantalGlobal2024 + #EnsaladaPorColores
-
Ensalada malagueña en milhojas
🥔🐟🥚🍅🧅🌱🍊Muy consumida en Semana Santa, esta no es más, que una versión modernizada de la típica ensalada malagueña. -
Ensalada malagueña versionada 🥗
Es una ensalada muy fresquita y súper fácil de hacer. La clásica lleva patata y bacalao, pero también según donde estés en Málaga tiene toques distintos y nombres diferentes.
-
Mi ensalada “Andalucía”
Soy polaca pero llevo 25 años viviendo en Málaga. No suelo hacer comida de mi tierra sino la mediterránea ( la polaca la tomo en casa de mi madre cuando voy de visita). Esta ensalada a la que puse de nombre Andalucía ( por los colores de la bandera)lleva tan solo 3 ingredientes más el aliño. Si no fuera por el precio del aguacate y el kiwi, yo la tomaba un día sí y otro también porque su sabor me chifla.
-
Variedad de Ensalada Malagueña
La llamo así porque siempre que voy a Málaga nos la ponen en un restaurante como aperitivo y es tan fresquita que nos encanta! Nunca antes la había probado con naranja!
-
Ensalada murciana
Con la entrada del calor ya van apeteciendo más las comidas frías. Esta es una de las que solemos hacer en casa. No hay que confundirla con el "Mojete murciano". Lo bueno de esta ensalada es que puedes echarle lo que más te guste. Nosotros, algunas veces, le echamos maíz dulce, espárragos blancos y mazorquitas encurtidas. Esta vez no lleva porque no teníamos, pero le van muy bien también. Puedes, incluso, echarle un poquito de mayonesa.
-
Ensalada murciana
Una ensalada tradicional de Murcia y La Mancha, también conocida como moje o mojete. Se puede preparar con tomate fresco pero es muy habitual emplear tomates enteros en conserva.
-
Ensalada murciana
Está ensalada es típica de mi tierra de Murcia y sobre todo en las fiestas de primavera o la Feria de Septiembre que por cierto acaba de terminar. La verdad es que en mi casa la hacemos durante todo el año con el tomate de pera en conserva que lo hace mi madre para que contaros lo rica que está y acompañada de un buen pan también casero para mojar madre mía qué delicia otra de las recetas por las que muero de amor.
-
Ensalada murciana
Típica ensalada de la huerta de murcia . Ideal para los meses de calor . Frefrescante y deliciosa . Quien no la ha comido nunca ? Existen mil variantes , pero cada cual que le ponga lo que más le guste .
-
-
Ensalada murciana
Bendito calor, que nos "obliga" a cocinar recetas frescas.En esta ocasión me he decantado por una ensalada murciana, propuesta por el equipo de Cookpad para participar en el reto #mineveraporcolores#colornaranja#ensaladamurciana
-
Ensalada murciana
Hoy toca cena rápida pero te confieso que es de mis preferidas💖🤤... disfruto mucho con esta ensalada, si no la conocías tienes que probarla, el secreto es su base de tomate entero al natural de lata. Prepara un buen pan para mojar bien.#1receta1arbol
-
Ensalada murciana
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=L4I72atSdAs
-
Ensalada murciana a mi manera
En esta receta suelo echar las cantidades a ojímetro, como decimos en mi casa. Sentíos libres de usar la cantidad que queráis de cada ingrediente.
-
Ensalada murciana
No hay nada más rico y refrescante para este veranito una deliciosa ensalada Murcia
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/9541734
Comentarios