SCONS SUAVES CON CREMA
Para preparar scons mas suaves y esponjosos se reemplaza los huevos por crema de leche. Con esta masa se puede realizar scons frutales, solo hara falta agregar 100 gr de frutos secas, fruta abrillantada o pasas de uva a la preparacion.
Esta es una receta del Instituto Buenos Aires Pasteleria Maestra.
SCONS SUAVES CON CREMA
Para preparar scons mas suaves y esponjosos se reemplaza los huevos por crema de leche. Con esta masa se puede realizar scons frutales, solo hara falta agregar 100 gr de frutos secas, fruta abrillantada o pasas de uva a la preparacion.
Esta es una receta del Instituto Buenos Aires Pasteleria Maestra.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclar todos los ingredientes, pero evitar darle mucho trabajo a la masa, para que los scons no salgan duros. Estirar la masa sobre la mesa con las manos. Cortar los scons aproximadamente de 1,5 cm. Cocinar en horno moderado hasta que esten doraditos. Pueden servirse tibios o frios.
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