Tarta de espinaca y carne
Yo hice la parte de espinaca con poca cantidad porque solo somos 2 y sino sobra mucho.. Pero la parte de carne estaba perfecta. Con un atado mas de espinaca quedaría mas que genial. ✌
Tarta de espinaca y carne
Yo hice la parte de espinaca con poca cantidad porque solo somos 2 y sino sobra mucho.. Pero la parte de carne estaba perfecta. Con un atado mas de espinaca quedaría mas que genial. ✌
Paso a paso
- 1
Poner en una sarten con apenas de aceite el atado de espinaca. Salar. Sacar cuando esten cocidas aprox en 5 minutos. Reservar en colador.
- 2
Cortar la cebolla en pedazos no tan chicos y la zanahoria en rueditas. Rehogar en un poco de aceite.
- 3
Cuando la cebolla este transparente y la zanahoria blandita añadir la carne. Distribuir bien y tapar.
- 4
Cuando la carne empieze a largar su jugo, salpimentar y colocar un chorro a gusto de salsa de soja. Cocinar semitapado
- 5
La carne debe quedar cocida pero jugosa. (aprox son 15 min de coccion)
- 6
Retirar del fuego y sacar con un cucharon el exedente de jugo.
- 7
Forrar un molde con la masa de tarta y llevar al freezer. Mientras picamos la espinaca no tan chiquita
- 8
Con las manos escurrimos la espinaca. Sacamos el molde del freezer y disponemos sobre toda la base.
- 9
Agregamos un poco de queso fresco por encima de la espinaca y cubrimos con la carne.
- 10
Preparamos el ligue integrando bien el huevo y el queso. Volcamos arriba de la carne. Si gustan puede volver a agregarse queso fresco.
- 11
Hornear a 200 grados durante media hs aproximadamente o hasta que la masa este medianamente dorada y el ligue cuajado y firme. A disfrutar!
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