Guiso de lentejas con cerdo

Name: Guiso de lentejas con cerdo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata averja (en remojo); 1 paq de arroz de 1/2 kilo; 1 cucharadita azúcar; a gusto Sal; 500 grs carne de cerdo (cualquiera en trozos); 1 lata tomate perita; 1 cebolla

Gustavo Ariel @cook_17430370

Los cortes de cerdo son más económicos que los de vaca. Y para grandes familias es mejor recurrir a estas carnes

Guiso de lentejas con cerdo

Gustavo Ariel @cook_17430370

Los cortes de cerdo son más económicos que los de vaca. Y para grandes familias es mejor recurrir a estas carnes

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Ingredientes

45'

1 lataaverja (en remojo)
1 paq de arroz de 1/2 kilo
1 cucharaditaazúcar
a gustoSal
500 grscarne de cerdo (cualquiera en trozos)
1 latatomate perita
1cebolla

Guardada

Paso a paso

45'

1

Rehogar la cebolla (previamente cortada) en un chorrito de aceite, una vez que se torne transparente colocar los trozos de cerdo (cualquier corte, puede ser picada también)
2

Una vez que esté a medio hacer la carne, agregar los tomates picados (los de la lata) colocar la sal a gusto y la cucharada de azúcar para cortar la acidez de la salsa
3

Agregar litro de agua y dejar cocinar a fuego medio hasta que los sabores se mezclen (unos 10')
4

Colar la lenteja de la lata y poner en la salsa y a los 10' colocar el arroz. Unos 10' más y listo.