Torta brownie

SOFIA GRAU
SOFIA GRAU @Sofigrau87

Para el que le guste el dulce y el chocolate!

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Ingredientes

  1. 75 gchocolate
  2. 100 gmanteca
  3. 2huevos
  4. 1 tazaazúcar
  5. 1/2 tazaharina OOOO
  6. Dulce de leche
  7. 2claras
  8. 5 cucharadasazúcar
  9. Nueces a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Se derrite la manteca con el chocolate. Se va precalentando el horno. Se baten los huevos con el azúcar hasta que quede punto letra.

  2. 2

    A continuación se agrega la mezcla de chocolate y se incorpora la harina. Queda una mezcla medio espesa y por último se agregan las nueces o lo que gusten.

  3. 3

    Se enmanteca y enharina un molde, en este caso use uno de 22cm de diámetro. Se vierte la mezcla y se lleva al horno por aproximadamente 20 minutos. Debe quedar seca por fuera y húmeda por dentro. Se forma una costra por arriba.

  4. 4

    Una vez enfriado se desmolda y unta el dulce de leche. Se hace el merengue batiendo las claras hasta punto nieve, se agrega una pizca de sal y el azúcar de a poco en forma de lluvia. Una vez espeso se extiende sobre el dulce de leche y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Delfi Campero
Delfi Campero @cook_22253121
La mejor receta de brownie que voy haciendo. Realmente no falla!!

Escrita por

SOFIA GRAU
SOFIA GRAU @Sofigrau87

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