Tarta de Queso (versión USA)
Es una receta tradicional de USA, es muy cremosa, esta versión no incluye la mermelada de fresas por encima, pero se le puede poner sin ningún inconveniente.
Tarta de Queso (versión USA)
Es una receta tradicional de USA, es muy cremosa, esta versión no incluye la mermelada de fresas por encima, pero se le puede poner sin ningún inconveniente.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 grados, mientras hacer una masa con las galletas, la mantequilla y el Pedro Ximenez. Luego ponerla como base para el molde y hornear unos 10 minutos.
- 2
Subir la temperatura del horno a 230 grados, en un bol mezclar el Mascarpone, el azúcar y la harina. Después mientras mezclamos con unas varillas de mano añadir los huevos de uno en uno, para que se integren bien.
- 3
Ahora incorporar la nata líquida y el extracto de vainilla, mezclamos bien.
- 4
Después volcamos en el molde y horneamos 10 minutos, después bajamos la temperatura a 130 grados y horneamos hasta que se dore.
- 5
Por último cuando se temple, sacamos del horno y dejamos a temperatura ambiente un rato, cuando se haya atemperado la metemos en la nevera hasta el día siguiente.
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