Kale con salsa de queso y almendras
#recetasdeverano El kale lo había usado en ensaladas, pero así cocido al vapor también está muy rico
Kale con salsa de queso y almendras
#recetasdeverano El kale lo había usado en ensaladas, pero así cocido al vapor también está muy rico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer el kale al vapor 10 minutos, pasar a un bol con agua fría y dejar escurrir bien
- 2
En un mortero poner el ajo pelado y picado y las almendras, majamos bien
- 3
Añadimos el AOVE, sal y pimienta negra y volvemos a majar
- 4
Añadimos el queso crema y mezclamos bien, queda una pasta espesa
- 5
En un bol ponemos el kale ya escurrido y lo mezclamos con la salsa del mortero, reservando un poquito para adornar, mezclamos bien y lo ponemos en un plato de servir
- 6
Por encima le ponemos los tomates cherry partidos en dos. Adornamos con la salsa reservada y ya lo tenemos listo
- 7
Buen provecho!!!!
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