Redondo de ternera guisado
Con esta receta yo siempre digo que es la que sirve para todo, pues el primer dia es redondo, el 2º dia es un filete metido en pan para un bocata, el 3 dia si queda algo son croquetas.... jajaja aqui no se tira nada
Redondo de ternera guisado
Con esta receta yo siempre digo que es la que sirve para todo, pues el primer dia es redondo, el 2º dia es un filete metido en pan para un bocata, el 3 dia si queda algo son croquetas.... jajaja aqui no se tira nada
Paso a paso
- 1
En una cazuela con aceite se pone la carne salpimentada y se le da color.
- 2
A continuación se le añaden las verduras troceadas pochandolo bien una vez echas poner el vino y coñac dejando reducir seguidamente el caldo y dejar cocer a fuego medio sobre 1 1/2 horas ( se puede poner en olla rapida entonces acortas el tiempo )
- 3
Una vez echo se retira el redondo y con las verduras se trituran y pasan por el chino (si queda la salsa clara se espesa con un poco de maicena expres) esa salsita se coje y se pone en el fuego y se le ponen guisantes zanahoria a cuadritos y se cuecen reservandolos.
- 4
Cortar la carne en rodajas poner en la cazuela poner la salsa por encima.
- 5
En una sarten aparte se saltean las setas y se espolvorean con ajito poniendolas a continuacion en la cazuela de la carne saseandola para juntar sabores.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
![Una foto de Redondo de ternera guisado en [olla GM]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/c78549310b443f22/240x320cq80/photo.jpg)
Redondo de ternera guisado en [olla GM]
Recetas de mi suegra adaptadas al mundo moderno.
-
-
Osobuco de ternera guisado
Hoy en casa teníamos mucho que hacer, guardar la ropa de invierno, sacar y colocar la de verano, hacer varias coladas etc. Así que pensé en hacer unos osobucos guisados, llevan mucho tiempo para cocinarce y mientras yo hago mis deberes de casa. Los guisé como lo suele hacer mi madre.
-
-
-
-
-
-
-
-
Ternera guisada
Las alcachofas pueden ser congeladas o en conserva. Si son en conserva, añadirlas junto al ajo, una vez sofritas las cebollitas.
Jesus Carranza -
Guiso de ternera
He hecho el guiso en una olla normal y estuve rezando porque se quedase blanda la carne. La verdad ha quedado deliciosa y blandita.
-
Rabo de ternera guisado al estilo tradicional
Un plato de carne más que apetitoso acompañado de una salsa única!
-
-
-
-
-
Costillas de ternera guisadas
#mirecetarioHoy se me ocurrió poner así las costillas en vez de en el horno, quedan más jugosas, y si sobran se pueden volver a calentar, tenéis que probar.....
-
-
-
-
Ternera guisada
Vi esta receta en una web llamada espiaenlacocina.com que recomiendo encarecidamente y me animé a hacerla. Este post va con algunas modificaciones mías Vega -
Ternera guisada
Os dejo una receta buenísima y con mucho sabor, clásica y en dos versiones... los ingredientes son los mismos para las dos ( cambiar ternera por seitán y caldo de carne por caldo de verduras en versión vegana)
-
Guiso de ternera con arroz a la jardinera
Una preparación que según lo que uno tiene en casa saca buen provecho de ello. Una receta que se adapta al gusto de cualquiera... Son platos que te recuerdan a esos guisos que te llenan de nostalgia. #Todocasero
-
Rabo de Ternera Guisado en Vino Tinto
#delantaldorado https://www.youtube.com/watch?v=4G_rOBmLwGI
-
-
-
Guiso de ternera con verduras
Cocinamos? Dedícale un poquito de tiempo, una migaja de paciencia, una cierta dosis de imaginación (yo eché las verduras que indico en los ingredientes, pero prueba si quieres con otras, fijo que también te queda pa mojar pan) y mucho, mucho cariño.
-
Ternera guisada / Guiso de carne de res
Aquí os muestro una de tantas maneras de hacer ternera fácil cero complicaciones...#Si deseas verlo en vídeo aquí te lo dejo 👇 lo tienes también en mi canal de youtube Rocío Recetas Tuneadas ....https://youtu.be/umIp6xgUc2o#Vendimia2020
-
Más recetas
Comentarios