Choripan a la Pomarola

Esta receta es con chorizos criollos pero la hice con salchichas rojas espero que os guste

El más famoso de todos los sándwich argentinos

Una receta espectacular de la Argentina

Su nombre significa chorizo y pan. Es un sandwich o bocadillo típico de la gastronomía argentina y países vecinos como Uruguay y Chile. Se caracteriza por ser una comida informal, fácil de preparar, rápido para comer y relativamente barato. Sus ingredientes básicos son el chorizo y el pan, de ahí su nombre.El chorizo que se emplea para elaborar este bocadillo es el parrillero propio de los tradicionales asados a la parrilla, y el pan con el que por lo general se lo prepara es el francés.El clásico choripán se condimenta con una salsa picante, típica también de Argentina, conocida con el nombre de chimichurri (mezcla de aceite, vinagre, ajo, peregil picados, una variedad de especias como orégano, pimentón, pimienta y ají picante) o pebre (salsa similar al chimichurri pero típica de Chile).Un bocadillo popular y favorito entre favoritos

Mi versión del choripan!!!

Pincho fácil y rico.

En casa los varones son muy fans de los choripanes pequeños de las panaderías , así que un día se me ocurrió probar hacer en casa y ese fue el resultado . Espero que os sea útil 😊

#bocataparatodos

Hola amig@s hoy os traigo la receta de unos choripanes o también conocidos como bollos preñaos.

#sorpresas

Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa.

Una preparación ideal para paladares exigente.

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Esta es una masa muy fácil, podemos utilizarla en tartas saladas o dulces!

Un súper pancho lleno de sabores, ideal para compartir en un picnic.

La comí por primera vez, a la vera de la ruta nacional 9 entre Lima y Campana de la mano derecha yendo a Bs. As. de regreso de la fiesta de la cerveza en Cordoba. Tenia el cutis plano de estar sentado en mi Kawasaki Z200, y me acuerdo como si fuese hoy....Un cartel con una chapa corrugada y escrito con cal, chorizo a la pomarolaPare y comí ahí, un puesto que era una posilga, y quien me atendió era muy macanudo. Estaban espectaculares y como yo no los conocía, me dio la receta. De más esta decir que vacié la cacerola.

Una pizza contundente y deliciosa. Se me ocurrió para este mediodía que mi hija y yo estábamos solas, así que cogí una pizza precocida que tenía congelada y le puse un montón de cosas.Quedó muy rica y suculenta.

Raviolo Caprese, venerable ancestro de los sorrentinos, si lepreguntamos a un italiano nos va a decir que el sorrentino en Italia no existe, a menos que ese italiano provenga de algunos puntos de la Regione Campania, porque en ese caso la asociación entre el sorrentino y el raviol de Capri será inevitable, en Capri, en Sorrento y en otros pocos puntos de la Campania, existen estas pastas rellenas que son redondas y del mismo tamaño que los sorrentinos y que se llaman "Ravioli Capresi".Los rellenos suelen ser de quesos del lugar como por ejemplo caciotta sorrentina, quesos frescos y a veces ricotta.Las salsas que los suelen acompañar son simples, pomodoro e basilico, o sea (tomate y albahaca).Suelen tomarse hervidos pero yo los voy a hacer fritos y los acompaño de salsa pomodoro

He hecho esta receta con diferentes tipos de pasta todas de colores y distintos sabores, sepia, espinacas, zanahorias, etc. asi he aprovechado que tenia poca cantidad de espirales y gnocchi el otro tipo de pasta son margaritas.He puesto carne picada de ternera y la carne de butifarra de cerdo porque no tenia carne picada de cerdo, la butifarra le da muy buen sabor, ya que va condimentada. El ingrediente que ha hecho que se convirtiera en un plato muy sabroso ha sido el chorizo picante, Sin llegar a picar demasiado .Como es de suponer este plato es plato único.

Comida para los peques y los mayores😁

Domingo de pastas rellenas caseras, hoy unos deliciosos sorrentinos que compré en una fábrica de pastas frescas en Málaga y con la salsa súper sencilla de mi mamá. A pesar de la distancia sigo con las costumbres Argentina 🤩

Típica de Andalucía, tapa perfecta para los Veranos, Inviernos, Otoños y Primaveras, jajajaja.

Siempre suelo preparar bifes de carne vacuna a la cacerola (o a la criolla) pero como tenía unos cuántos chorizos los aproveché para elaborar esta receta. Primero les herví ligeramente para que eliminen un poco de grasa, después los corté en trozos medianos y los cociné con patatas, tomates, cebolla y pimiento. Le añadí un ingrediente especial, dos cucharadas de chimichurri, la clásica salsa de los asados a la parrilla. Una receta para la familia que rinde y es económica.

La col lombarda contiene cantidades considerables de calcio y magnesio, minerales que ayuda en la remineralización de los huesos.

Cocinar no me parece tedioso pero de ahí a disfrutar cocinando hay muuuuucho camino. El horno es buen aliado para hacer platos ricos sin pasarse mucho tiempo en la cocina. Esta receta forma parte de las regulares en mi casa. En esta ocasión he cambiado el pimioento rojo por pimientos tipo padrón que me habían regalado.