Ensalada con vinagreta de manzana y pollo crujiente especiado

Name: Ensalada con vinagreta de manzana y pollo crujiente especiado
Cuisine: españolas
Ingredients: ------------ Para el pollo; 2 pechugas de pollo; 1/2 cucharada orégano; 1/2 cucharada albahaca; 1/2 cucharada condimento amarillo; 1/2 cucharada sal de ajo; Pan rayado de ajo y perejil; 1 cucharada pimentón dulce; 1/2 cucharada pimentón picante; 2 Huevos; 1 cucharada Harina; Sal y pimienta; --------- Para la ensalada; Lechuga roble; Cebolla dulce; Manzana fuji; 1/2 limón; Sal y pimienta; Vinagre; Azúcar o sacarina

Ali :) @cook_5584405

Espero que os guste :)
Las espacias se pueden poner las que más os gusten

Ensalada con vinagreta de manzana y pollo crujiente especiado

Ali :) @cook_5584405

Espero que os guste :)
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Ingredientes

------------Para el pollo
2pechugas de pollo
1/2 cucharadaorégano
1/2 cucharadaalbahaca
1/2 cucharadacondimento amarillo
1/2 cucharadasal de ajo
Pan rayado de ajo y perejil
1 cucharadapimentón dulce
1/2 cucharadapimentón picante
2Huevos
1 cucharadaHarina
Sal y pimienta
---------Para la ensalada
Lechuga roble
Cebolla dulce
Manzana fuji
1/2limón
Sal y pimienta
Vinagre
Azúcar o sacarina

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Paso a paso

1

Cortamos el pollo en dados se salpimenta
2

En un bol ponemos pan rallado los pimentones el orégano la albahaca la sal de ajo y el condimento amarillo mezclamos bien
3

Batimos los huevos con la harina
4

El pollo se pasa por el huevo y por el pan rallado
5

Y a la sartén con el aceite caliente pero a fuego bajo porque se queman los condimentos
6

Para la ensalada cortamos la lechuga y cortamos una cebolla dulce en juliana. Y echamos sal al gusto
7

Para la vinagreta de manzana pelamos una manzana y rápidamente le echamos el zumo de limón para que no se oxide y tenga un color feo le echamos un chorrito de vinagre y un poco de azúcar. Y, trituramos todo junto y si está muy espesa le echamos un poco de agua.
8

A continuación le echamos la vinagreta por encima a la ensalada.
9

Esta ensalada se puede comer con el pollo aparte o directamente en el bol de la ensalada