Para la ensalada • cebolla blanca o morada • tomate • brotes tiernos o lechuga que os guste • pequeña de maíz • Sal y pimienta • Para el pollo • contramuslos deshuesados o pechuga de pollo • bacon en tacos (muy opcional 😋para los que pueden) • Especias barbacoa(del mercadona en especias toque buenísimo) • ajo (el otro medio se guarda para la salsa) • Para la salsa •