Preparar la levadura con un poco de harina, un poquito de agua y una cucharada de azúcar. Reservar

Colocar todos los ingredientes en un recipiente, agregar la levadura hidratada y amasar varios minutos. Dejar levar.

Agregar la fruta (si se desea hacer con frutas, nueces o pasas) separar en moldes individuales de papel, deben quedar hasta la mitad o un poquito más arriba. Nunca hasta el tope porque suben bastante. Dejar levar nuevamente, por una o dos horas, deben subir bastante y eso depende de cómo está el clima ese día. Se los puede decorar con glasé y fresas. Llevar a horno precalentado (160/170 grados) por la 30/35 minutos aproximadamente.