Bizcochuelo con bananas 💛
Riquísimo con dulce de leche, súper esponjoso y se le siente un montón el sabor de las bananas 💛
Bizcochuelo con bananas 💛
Riquísimo con dulce de leche, súper esponjoso y se le siente un montón el sabor de las bananas 💛
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno (yo siempre lo pongo al máximo), enmantecar y enharinar el molde que vamos a usar.
- 2
Pisar las bananas en un plato, hacer un puré e intentar que quede lo más pisado posible.
- 3
En un recipiente poner la harina, el azúcar y mezclar para integrar bien ambos ingredientes. Una vez hecho agregar los dos huevos y la leche (recomiendo siempre por las dudas poner la leche de a poco para no pasarmos y que quede súper líquida la mezcla). Batimos bien hasta que quede una consistencia homogénea.
- 4
Una vez hecha la mezcla agregamos la esencia de vainilla (a gusto) y las bananas anteriormente pisadas, no sé preocupen si parece que está lleno de grumos en realidad es la banana e igual queda genial ✨
- 5
Pasamos al molde (yo uso uno bastante grande) que ya enmantecamos y enharinamos antes y lo metemos al horno durante 30-35 minutos. Es muy importante no abrir el horno durante ese tiempo para que nuestro bizcochuelo no se hunda.
- 6
Metemos un cuchillo pasado el tiempo determinado y si sale limpio es porque ya está. Desmoldamos y servimos! Recomiendo mucho ponerle dulce de leche, es lo más de lo más 💛✨😻
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