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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 kgAlmidón de mandioca
  2. 500 gQueso Paraguay
  3. Sal 20 g
  4. 300 gManteca
  5. Leche c/n
  6. 300 gJamón cocido
  7. 300 gQueso en fetas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar el almidón junto con el queso desgranado, la sal y la manteca fría cortada en cubos en un bol.

  2. 2

    Trabajar con el cornet hasta obtener un arenado.

  3. 3

    Verter leche para unir, la masa debe quedar con consistencia arenosa.

  4. 4

    En aros sobre la sartén o plancha lisa colocar una base, aplastar bien con cuchara y rellenar con fetas de jamón y queso cortadas del tamaño de los aros.

  5. 5

    Cubrir con preparación y aplastar muy bien.

  6. 6

    Dejar unos instantes, retirar el aro y dar vuelta.

  7. 7

    Servir inmerdiatamente luego de la cocción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Araceli
Araceli @cook_1089617
Asunción Paraguay
Me encanta la cocina, y leer.
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