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Ingredientes

4 porciones
  1. 4Zapallos italianos
  2. 1cebolla
  3. 2zanahorias
  4. 250 grcarne molida
  5. laurel
  6. sal
  7. orégano
  8. Aceite de oliva
  9. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los zapallos y cortarlos en cuadritos..

  2. 2

    Ponerlos a hervir con un poco de sal, aceite de oliva y hojas de laurel por unos 35 minutos.

  3. 3

    Mientras se hierve el zapallo, picamos la cebolla y la zanahoria (la pueden rallar si gustan, a mí me gusta así picadita).

  4. 4

    Picamos un diente de ajo junto con un poco de aceite de oliva y lo agregamos a una olla, luego agregar la cebolla con la zanahoria, dejar por unos 15 minutos y luego agregar la carne molida para unir sabores por unos 5 minutos más, también añadir una hoja de laurel

  5. 5

    Sacar el zapallo y botar el agua (en un colador) agregar los zapallos con la carne y revolver a fuego lento por unos 5 minutos más, añadir sal, orégano a gusto.

  6. 6

    Lo puede acompañar con lo que usted guste, arroz, fideos o unas ricas papitas fritas 🤤

  7. 7

    Listo para servir y disfrutar 🥰

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Ayleen Arlette Vinet Jara
Santiago
Joven que improvisa en la cocina, amante de la comida cacera y admiradora de las recetas ❤️
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