Brocheta de pollo y piña
Esta receta de pinchos de pollo marinado con piña es una gran favorita entre mis nietos, y la hemos hecho varias veces este verano. Lo ideal es hacer estas brochetas agridulces sobre una barbacoa en el verano, pero también se puede hacer sobre una plancha para carne o pescado e incluso bajo el grill del horno.
Vídeos: Brocheta de pollo y piña
Brocheta de pollo y piña
Esta receta de pinchos de pollo marinado con piña es una gran favorita entre mis nietos, y la hemos hecho varias veces este verano. Lo ideal es hacer estas brochetas agridulces sobre una barbacoa en el verano, pero también se puede hacer sobre una plancha para carne o pescado e incluso bajo el grill del horno.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes de la marinada en un bol, mezlar muy bien con la batidora, y reservar
- 2
Cortar el pollo en dados grandes y poner en una bolsa para congelar productos o en un recipiente de plástico con tapa. Vertir toda la marinada dentro, cerrar la bolsa o recipiente, agitar muy bien y guardar en la nevera durante mínimo una hora y máximo 1 día. Cuánto más tiempo, mas intenso el sabor.
- 3
Para montar las brochetas, cortar el pimiento en dados y las rodajas de piña también. Poner en el pincho un trozo de pollo, un trozo de pimiento y un trozo de piña y llenarlo así.
- 4
Hacerlos sobre una plancha (o sartén) engrasada, en el grill o en la barbacoa durante unos 15 minutos. Cada vez que se les da la vuelta (cada 3 minutos), utilizar una cuchara para regarles con un poco de la marinada.
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