Prepizas casera

Name: Prepizas casera
Yield: 5 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo harina 000 o 0000; 50 grs levadura; 15 grs Sal fina; 1 cucharadita Extracto de malta; 1 cucharadita Azúcar; 600 cc Agua tibia aproximadamente; 3-4 cucharadas Aceite; Salsa para pizzas casera condimentada a gusto

Malvina Coronel @cook_14027581

Maipú

Fácil y económicas

Prepizas casera

Malvina Coronel @cook_14027581

Fácil y económicas

Guardada

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Ingredientes

5 unidades

1 kiloharina 000 o 0000
50 grslevadura
15 grsSal fina
1 cucharaditaExtracto de malta
1 cucharaditaAzúcar
600 ccAgua tibia aproximadamente
3-4 cucharadasAceite
Salsa para pizzas casera condimentada a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Preparar fermentó dos cucharas de harina, levadura, azúcar, malta con un poquito de agua.
2

Mientras duplica en un lugarcito cálido.
3

Preparo en un bol el resto de la harina con la sal el aceite luego incorporamos la levadura y empezamos a preparar una masa tierna
4

Dejar descansar 30 minutos
5

Después dividir la masa en cinco bollitos.descansar nuevamente y luego estirar con la mano en las piseras o asadera deseada....
6

Dejar que dupliquen volumen y pintarlas con salsa y cocinar hasta que despegan de las asaderas.Se pueden guardar una vez frías en freezer durante seis meses en bolsas de a una o dos..horno medio en temperatura ni fuerte ni bajo.