Riquísima y refrescante ensalada de pasta, con salsa rosa casera
Si no te quieres perder ningún consejo o receta riquísima , SÍGUEME ☺️☺️☺️ #rápidas
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Paso a paso
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Lo primero de todo cogemos una olla la llenamos de agua, le ponemos un poco de sal y una hoja de laurel.Dejamos que hierva.Una vez que el agua empieza a hervir echamos los macarrones y dejamos que se hagan alrededor de unos 20 minutos.
- 2
Mientras que está haciéndose cogemos las aceitunas las partimos por la mitad y las echamos en un bol, junto con el atún también.Ahora cogemos las bocas de mar, el queso fresco, la piña, el jamón York y el huevo duro, los partimos en trocitos y lo incorporamos a nuestro bol.
- 3
Para hacer la salsa rosa lo primero de todo hacemos la mayonesa. Ponemos un huevo, un pellizco de sal y 200 ml de aceite de girasol. Comenzamos a turbinar y mantenemos abajo las cuchillas de la batidora hasta que comience a emulsionar la salsa. Después vamos subiendo poco a poco hasta tener lista nuestra salsa mayonesa.
- 4
Una vez que tengamos la mayonesa preparada, la pasamos a un bol y añadiremos el resto de ingredientes. Al añadir los zumos, vamos batiendo con las varillas para evitar que se corte. Después agregamos el ketchup y el brandy y mezclamos bien todo hasta obtener una salsa rosa de nuestro gusto.
- 5
Ahora cogemos la olla y echamos los macarrones en un colador, abrimos el grifo del agua fría y removemos la pasta con el grifo abierto(para que no se pegue).
- 6
Por último mezclamos la pasta, los ingredientes preparados y la salsa en en un bol.
- 7
¡Y listo para comer!
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