Pollo encebollado al ajicurri

Jesus L
Jesus L @cook_jesus
Malaga

Os recomiendo un buen pan para mojar...😋

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Ingredientes

  1. 1/2pollo troceado
  2. 1cebolla
  3. 1 cabezaajos
  4. Ajo en polvo
  5. Sal(al gusto)
  6. 1 pastillaAvecrem
  7. Pimienta molida (al gusto)
  8. Curri (al gusto)
  9. 1/2 vasitovino blanco
  10. 1chorreon de vinagre
  11. 1 cucharaditasalsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    El día anterior salpimentamos el pollo y le echamos también el ajo en polvo

  2. 2

    En una sartén con abundante aceite de oliva sellamos el pollo y reservamos

  3. 3

    En una cazuela (con tapa) Echamos un buen chorreon de aceite de oliva y agregamos la cabeza de ajos machacada sin pelar a continuación agregamos la cebolla troceada generosamente y dejamos pochar unos minutos.

  4. 4

    Ahora agregamos el pollo y cocinamos unos minutos. Echamos el chorreon de vinagre la soja y la pastilla de Avecrem. Seguido echamos el curri molido al gusto(poquito ya que tiene mucho sabor)Y seguido el medio vasito de vino blanco. Dejamos evaporar el alcohol y agregamos un vaso de agua.

  5. 5

    Tapamos y cocinamos hasta que reduzca y la carne esté blandita.Os recomiendo un buen pan para mojar la salsita...😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jesus L
Jesus L @cook_jesus
Malaga

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