Pollo guisado

Name: Pollo guisado
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 700 gr pollo milanesa troceado (o 4 muslos); 1 zanahoria en cubos; 2 papas cortadas en cubos; 1 puño Cilantro finamente picado; 1/2 cebolla cortada en cubitos; 1 ajo bien picadito; 1 taza Fondo de ave (caldo de pollo); 2 tomates grandes escalfados y sin semillas; Sal y pimienta a gusto

Mary Moon @marymadness

Venezolana En Chile

Pollo guisado

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Ingredientes

4 personas

700 grpollo milanesa troceado (o 4 muslos)
1zanahoria en cubos
2papas cortadas en cubos
1 puñoCilantro finamente picado
1/2cebolla cortada en cubitos
1ajo bien picadito
1 tazaFondo de ave (caldo de pollo)
2tomates grandes escalfados y sin semillas
Sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Salpimentamos el pollo y procedemos a sellarlo en una olla. Reservar.
2

En la misma olla agregar y saltear la cebolla y el ajo. Una vez cristalizados agregar los otros vegetales.
3

Saltear un poco los vegetales y añadir el fondo/caldo junto al tomate y el pollo. Acá rectificamos la cantidad de sal
4

Cocinar a fuego medio por 20 minutos y poco antes de terminar añadir el cilantro.

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Mary Moon @marymadness

lunes, 15 de julio de 2019 a las 07:32 AM

Venezolana En Chile

Sencilla y relax. de amar la naturaleza y los dias nublados. ♡ me gusta la cocina pero mas que todo la repostería. me encanta el pollo asi que sera el ingrediente principal en casi todas mis recetas 🤣🤤

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