Cubos

carne de soja texturizada • ajo • cebolla pequeña • tomate mediano • locote (pimiento) • zucchini en cubos (opcional) • papa mediana • agua • Sal y pimienta • Orégano o el condimento que prefieras

zanahoria • papa grande • locote verde • cebolla grande • tomate • ajo • caldos en cubos • pechuga entera en trozos sin piel • Orégano • aceite • queso Paraguay en trocitos • harina de maíz •

poroto rojo 🫘 • queso 🧀 Paraguay 🇵🇾 • tomate • cebolla • locote • Ajo • cubos de zapallo • zanahoria en cubos • Verdeo picado Kuratû o cilantro • Cebollita en hoja • caldo de verduras • Agua •

y 1/3 taza de arroz • cebolla grande • maso de uvas pasas yo hice a ojo • Cúrcuma a gusto yo usé una cuchara de café • caldo en cubo de verdura • Sal • Pollo use como 300 a 400 gramos suprema en cuadros • Agua y leche para el arroz • Perejil a gusto

mazo de acelga. Aproximadamente6 a 8 hojas • queso ricota • huevos • queso rallado (un paquete chico) • Masa pascualina (comprada) • sal • Opcional: 1 zanahoria chica cortadita en cubos o rallada

poroto rojo • locro • zanahoria grande • cebollas medianas • locote chico verde • tomate chico • ajo • cebollita de hoja • zapallo cortado en cubos grandes • carne de cerdo con grasa (en su defecto 100 g manteca) • queso paraguay • agua •

carne molida • Condimentos a gusto, sal, pimienta, etc • Extracto de tomate • huevos duros • harina • huevos • Sal • agua • agua • papas cortadas en cubos • laurel • cebolla entera o cortada según gusto •

tapa de tarta • espinaca • Locote rojo y verde • cebolla y 1 diente de ajo • Aceite a gusto • Acelga 2 mazos • queso fresco cortado en cubos • leche descremada • huevos • queso rallado • Sal a gusto

Para el caldo • Muslo y pata de pollo sin piel (cantidad según comensales) • cebolla picada • morrón verde picado • zanahoria en cubos • zapallo en cubos • Sal y orégano, cebolla de verdeo y perejil • Para el Vorí • harina de maíz • harina común • aceite • queso fresco desmenuzado •

Para la masa de orégano • harina común • aceite • leche (aprox) • orégano seco • sal • Para el relleno • queso fresco • queso crema • tomates peritas cortados en cubos • huevos (yo usé 2 enteros y 3 claras) • albahaca •

pollo • zanahoria grandes • papas grandes • Adobo: • aceite de oliva • vino blanco • caldo de gallina en cubo • Romero a gusto • pimiento a gusto • manteca

Champiñones cortados en cubos • Palmitos en cubos • un Cebollas moradas • jugo de limón • mazo cilantro • mazo perejil • Lechuga para adornar • un cebollita de hoja • sal a gusto • pimienta a gusto • ají si requiere

Manteca • Cebolla • Caldo de pollo en cubo • Limón • Leche entera • Tomillo o tomillo seco

carne • Cebolla se verdeo • Papa a gusto (en cubos) • Sal pimienta y especias • Queso 🧀

zapallo brasilero pelado, sin semillas y cortado en cubos • cebolla • agua • caldo de verduras • sal • zapallo brasilero pelado, sin semillas y cortado en cubos • arroz (el que tengas ideal arborio o carnaroli) • crema ligera de zapallo • cebolla • soperas de manteca • sopera de queso crema • sal

Arroz • cerdo en cubos • Locotes amarillo rojo verde • Ajo • Cebolla en juliana • Para más salsa: mostaza ajo limón soya • Jengibre • Sal del Himalaya • Merkén

Para la ensalada • brócoli hervido y picado (31 cal) • espinaca fresca en juliana (7 cal) • repollo rizado cortado en juliana (10 cal) • zanahoria mediana rallada (29 cal) • palta chica en cubos (120 cal) • pepino en cubitos chicos (14 cal) • avellanas o almendras (60 cal) • albahaca fresca (1 cal) • menta fresca (2, 5 cal) • Aliño: • soperas mayonesa light (50 cal) •

muslitos de pollo • fideos codito • vino blanco • o 1/2 cubo de caldo deshidratado light • Sal y orégano 🌿 • /2 calabaza coartada en cubos • champiñones

Panqueques • atún • queso crema • Mayonesa a gusto • Sal • Pimienta • Perejil • zanahorias ralladas • Lechuga picada • tomates en cubos pequeños

Mezcla (pino) • cebolla grande picada en cubos pequeños 500 gramos de carne molida sal, aceite, pimienta, merkén (la especie estrella de Chile). Yo suelo preparar de un día para otro • Para el puré: • papas medianas 1 cucharada de mantequilla • aproximadamente de leche tibia sal • Para armar el Patel • huevos duros azúcar para dorar • pollo asado o cocido opcional pasas remojadas, aceitunas • Aceite de oliva

arroz parvorizado • pechuga de pollo cortado en cubos • longaniza cortadas de rodajas y sin piel • Locote • Cebollitas • Perejil • jengibre picado • especies (canela, clavo de olor, pimienta negra, semillas de hinojo, anís estrellado) • Ajo picado • Aceite de oliva extra virgen • Soya • Ají picado •

azúcar • harina común • leche entera • nata • mateca sin sal cortada en cubos pequeños a temperatura ambiente • de extracto de vainilla • salsa de caramelo

azúcar • sirope de maíz, si no tenes sirope de maiz de ningun tipo podes utilizar miel • manteca a temperatura ambiente cortada en cubos pequeños • nata • agua

tapa de empanadas para horno • pechuga de pollo cortado en cubos • morrón rojo picado • cebollas grandes picadas • ajo • queso cremoso • Ají molido, orégano y sal • Harina para espolvorear la bandeja

carne molida de pollo • cebollas • ajos • pimiento verde • gajito de apio • condimentos: • noez moscada • comino • azafrán, y un caldito cubo • para el puré: • papa grande • zanahoria •

aceite de oliva • mantequilla (dividida) • papas lavadas y sin piel cortadas en cubos • ajos picados • condimento italiano • condimento para carne (también se puede sustituir por sal y pimienta) • bife de chorizo cortado en cubos • Perejil fresco picado para decorar