Berenjenas rellenas de pollo
Brutales 🤤 #berenjena #rellena #abc
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200°C y metemos la berenjena partida por la mitad con unas incisiones en red para falicitar el vaciado. Unos 20min.
- 2
Trituramos el pollo o troceamos en trozos pequeños.
- 3
En una sartén pochamos la cebolla con la cdita de aceite de coco; añadimos el pollo, el tomate (despepitado y troceadito), el pimiento y las especias.
- 4
Añadimos la cda de harina y la leche, dejamos reducir sin dejar de remover.
- 5
Vacíamos la berenjena, mezclamos con lo anterior y las rellenamos. Cubrimos de queso rallado, horneamos hasta gratinar y listo!
- 6
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Cooksnaps
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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