Buñuelos de verduras

Name: Buñuelos de verduras
Yield: 12 porciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 zanahorias medianas; 1 papa mediana; 3 trozos brócoli; 1 rama cebollita de verdeo; 2 huevos M; 4 cdas harina común; 50 ml nata líquida o leche; 1/2 cda polvo de hornear; C/n sal, orégano y paprika; C/n aceite para freír

Erika Rezepte @cook_17589188

Esta es una receta muy versátil, prácticamente puedes utilizar las verduras que desees como espinaca, choclo, zucchini y siempre van a salir bien

Buñuelos de verduras

Erika Rezepte @cook_17589188

Esta es una receta muy versátil, prácticamente puedes utilizar las verduras que desees como espinaca, choclo, zucchini y siempre van a salir bien

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Ingredientes

12 porciones

2zanahorias medianas
1papa mediana
3 trozosbrócoli
1 ramacebollita de verdeo
2huevos M
4 cdasharina común
50 mlnata líquida o leche
1/2 cdapolvo de hornear
C/nsal, orégano y paprika
C/naceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Rallar las zanahorias, la papa y picar las demás verduras muy finas
2

Dejar reposar las verduras ralladas y luego exprimirlas entre las manos para quitar el exceso de líquido
3

Agregar los huevos, la harina y demás ingredientes
4

En una sartén colocar el aceite y cocinarlo un par de minutos por lado, yo no uso demasiado pero puedes hacerlo en abundante aceite