ENTIBIAR LA LECHE Y VOLCAR SOBRE LAS RODAJAS DE PAN, LUEGO DEJAR REPOSAR DURANTE UNOS MINUTOS.

ACARAMELAR BIEN TODA LA BASE DE UN MOLDE SAVAREN (ANILLO) Y DEJAR ENFRIAR.

TERMINAR DE DESHACER BIEN TODO EL PAN CON AYUDA DE UN TENEDOR, AGREGAR EL AZUCAR, CANELA, LA ESENCIA Y RALLADURA DE LIMON, LA MANZANA RALLADA, LAS PASAS Y LOS HUEVOS, MEZCLAR BIEN TODO HASTA INTEGRAR LOS INGREDIENTES.

VOLCAR SOBRE EL MOLDE ACARAMELADO.

COCINAR A BAÑO MARIA EN HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA HASTA FINALIZAR LA COCCION SON APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS TODO DEPENDE DEL HORNO, COMPROBAR INTRODUCIENDO UN PALILLO QUE DEBE SALIR SIN ADERENCIAS DE LA MEZCLA.

DEJAR ENFRIAR BIEN DENTRO DEL MOLDE EN LA HELADERA Y LUEGO DESMOLDAR EN UN PLATO GRANDE A LA HORA DE SERVIR.