Helado de dulce de leche granizado

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

HELADO DE DULCE DE LECHE CREMOSO Y CON MUCHOS TROCITOS DE CHOCOLATE.

Helado de dulce de leche granizado

HELADO DE DULCE DE LECHE CREMOSO Y CON MUCHOS TROCITOS DE CHOCOLATE.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 50 GR.FÉCULA DE MAÍZ (MAIZENA)
  2. 50 GR.AZÚCAR IMPALPABLE/GLASS
  3. 3 TAZASLECHE FRIA
  4. 400 GR.DULCE DE LECHE
  5. 1 CDITA.ESENCIA DE VAINILLA
  6. 1/2 TAZACREMA DE LECHE/NATA
  7. 70 GR.CHOCOLATE PICADITO O RALLADO GRUESO

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    PONER EN UNA OLLA EL AZÚCAR CON LA FECULA Y LA LECHE FRIA, DISOLVER BIEN Y LUEGO AGREGAR EL DULCE DE LECHE.

  2. 2

    LLEVAR AL FUEGO REVOLVIENDO CONTINUAMENTE CON CUCHARA DE MADERA, HASTA QUE HIERVA Y ESPESE.

  3. 3

    BAJAR EL FUEGO A MINIMO Y HERVIR POR TRES MINUTOS MÁS, SIEMPRE REVOLVIENDO.

  4. 4

    RETIRAR DEL FUEGO Y PERFUMAR CON LA ESENCIA DE VAINILLA.

  5. 5

    LLEVAR A LA HELADERA Y DEJAR ENFRIAR.

  6. 6

    UNA VEZ BIEN FRIA LA MEZCLA INCORPORAR LA CREMA SEMI-BATIDA Y LOS TROCITOS DE CHOCOLATE.

  7. 7

    REVOLVER PARA DISTRIBUIR TODO EN FORMA PAREJA.

  8. 8

    PONER DENTRO DE UN RECIPIENTE PARA HELADOS Y LLEVAR AL FREEZER POR TRES HORAS MINIMO.

  9. 9

    ANTES DE SERVIR TOMAR LA PRECAUCIÓN DE RETIRARLO UNOS MINUTOS ANTES DEL FREEZER Y CON LA MISMA CUCHARA DE HELADO IR DANDOLE LA TEXTURA CREMOSA IDEAL.

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Cocinar hoy
Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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Comentarios (3)

Gih!
Gih! @officialgissell
Hola Norali! Voy a intentar hacerla! Después subo foto! 🙌 Se ve delicioso! Saludos

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