Flan de MAIZENA®
Un flán delicioso y facilisimo de hacer que pertenece al fabuloso recetario MAIZENA®. La proporción que doy es para cuatro flaneritas individuales, lo podés comer solito o acompañarlo muy bien con crema chantilly y dulce de leche.
Flan de MAIZENA®
Un flán delicioso y facilisimo de hacer que pertenece al fabuloso recetario MAIZENA®. La proporción que doy es para cuatro flaneritas individuales, lo podés comer solito o acompañarlo muy bien con crema chantilly y dulce de leche.
Paso a paso
- 1
Disolver el Almidón de Maíz MAIZENA® en un poco de leche fría y reservár, luego colocamos en una ollita el resto de la leche junto con el azúcar y llevar a fuego fuerte hasta que hierva.
- 2
Una vez que hirvió bajar el fuego a mínimo, agregar de a poco el Almidón de Maíz MAIZENA® disuelto previamente y revolver continuamente durante 2 minutos. Retiramos del fuego y dejamos entibiar revolviendo de vez en cuando.
- 3
Por último añadir las yemas apenas batidas mezclando muy bien. Llevamos nuevamente la olla a fuego suave y cocinar 3 minutos más revolviendo siempre. Agregár la esencia y mezclár.
- 4
Volcamos la preparación dentro de flaneritas individuales previamente acarameladas y llevamos a la heladera. Una vez bién fíos podemos desmoldar.
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