Picante de espinacas con mollejas
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Picante de espinacas con mollejas
Paso a paso
- 1
Sancoche el arroz y granee.
- 2
Tener lista la papa, la arverja, la zanahoria y las espinacas bien picadas y lavadas.
- 3
En una olla con unas gotas de aceite, dore los ajos y agregue el tomate, tape para que brote su jugo y se ablande. Destape, triturar bien el tomate y dejar que seque su líquido, luego agregue aceite y dore; agregue medio litro de agua hervida.
- 4
Luego agregue la papa, la zanahoria, las arverjas y las mollejas, agregue sal al gusto y dejar que sancoche bien. Una vez listo el picantito, agregue la espinaca bien lavada y hervir por 2 minutos y listo.
- 5
En un plato servir el arroz con el picante de espinaca con mollejas y a degustar caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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