Pelamos los langostinos y los laminamos en 2, a lo largo y reservamos. Laminamos los pepinillos. Cocemos el huevo, lo partimos por la mitad y lo laminamos.

Extendemos la loncha de pavo, encima, ponemos un trocito de salmón en un extremo y lo untamos con un poco de queso, a continuación, en la mitad donde hemos puesto el salmón y el queso ponemos sobre estos el pepinillo, la tira de huevo y la lámina de langostino, y enrollamos.

Así sucesivamente hasta que tengamos todos los rollitos hechos. Ponemos en un plato, espolvoreamos con las tiras de cangrejo o los palitos troceados y BUEN PROVECHO!