Paté de las Ardenas
Este es un plato típico de la Cocina tradicional Belga. Les Ardennes o Ardenas en español, es una región situada al sur de Bélgica y al norte de Francia. Tienen una cocina tradicional riquísima y este paté es una buena prueba de ello. Lo comen con tostadas calentitas en los aperitivos o en bocadillo con sus blanditas baguettes.
Paté de las Ardenas
Este es un plato típico de la Cocina tradicional Belga. Les Ardennes o Ardenas en español, es una región situada al sur de Bélgica y al norte de Francia. Tienen una cocina tradicional riquísima y este paté es una buena prueba de ello. Lo comen con tostadas calentitas en los aperitivos o en bocadillo con sus blanditas baguettes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcle los dados de cerdo, la ternera picada, los dados de panceta y el hígado de pollo en un gran bol.
- 2
Vierta el coñac y remuévalo.
- 3
Añada también el tomillo, los granos de pimienta, la sal y la pimienta molida.
- 4
Remuévalo y pápelo con un film de plástico. Métalo en la nevera durante 2 h. mínimo.
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