Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batir solo los huevos durante 10 minutos, hasta que triplique su volumen.
- 2
Agregar azúcar y esencia de vainilla (opcional) y batir 7 minutos más.
- 3
Agregar harina, si es posible tamizada (si no, no hay problema, con cuidado de no formar tantos grumos). Mezclar bien con movimientos envolventes, no batir.
- 4
Pasar a molde a elección con manteca y enharinado. Llevar 40 min a horno precalentado a 180°. Consejo: para no quemarlo, se puede poner una fuente con agua en el piso o rejilla que este abajo de la que este el bizcochuelo. También controlar a los 30 min y a los 35. Antes de retirar del horno enterrar un cuchillo, si sale limpio ya está.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexia Linarez le encantará ver cómo quedó.
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