Salsa Bolognesa
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
"Sugo alla bolognese" una rica salsa de carne para acompañar la pasta de su gusto. En lo particular me gusta con ravioles de ricotta y espinaca o tortellonis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Caliente el aceite en un sartén honda y añada el apio, zanahoria, cebolla y ajos y sofría por unos 5 minutos revolviendo ocasionalmente.
- 2
Agregue la carne y a medida que se va cocinando desmenúcela con una cuchara de madera.
- 3
Deglase el sartén con el vino raspando el fondo con una espátula o cuchara hasta que se reduzca.
- 4
Agregue los tomates, pasta de tomate y el resto de los ingredientes mezclando todo bien. Cocine tapado a fuego bajo por una hora. Sirva con su pasta preferida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tannya Lo Iacono le encantará ver cómo quedó.
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Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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